Chaco in Bussum Centrum

Chaco is a true gem of Argentine cuisine. I’ve been coming here since I was a child with my parents, and it was always a special experience. The food is consistently delicious, with authentic flavors that transport you straight to Argentina. The staff is incredibly friendly, making you feel right at home a true testament to this family run business. Unfortunately, the restaurant has lost some of its charm after COVID, as much of the dining experience has shifted to online orders. Nonetheless, Chaco remains the go-to place for a delightful meal and a touch of nostalgia. Highly recommended for anyone who wants to enjoy the best of Argentine cuisine!!

The restaurant is dated and needs a makeover. The upholstery of the benches is worn. Upon arrival, to be sure, we asked whether the meat was indeed prepared on charcoal. We were assured that it is prepared on charcoal. The meat definitely did not taste like meat cooked on charcoal. There were also no signs of a grill. The vegetable was so mushy it looked like baby food and had no taste. We ordered 250 gram steak but it looked like 100 grams. After eating he indicated that it did not taste like charcoal and he continued to insist that it did. There was a slice of orange on the food which makes no sense.

The steaks were perfect! And friendly attentive service. Definitely recommended.

In our opinion one of the best tenderloin eaten in the Netherlands. The beef de lomo is much more tender than you can get at other restaurants. Service very friendly. They are currently working on a new wine list that matches the menu. We will definitely come here more often! This review was posted by a steak lover. A big 9!

Just ordered spare ribs for a very long time. Quality has improved enormously and the marinade is also very tasty. Compliments!

Not that busy, but that's nice. Food, service and atmosphere are great!

Veramente un posto terribile! Di argentino nemmeno l'ombra!! Nemmeno Cannavacciuolo con Cucine da Incubo potrebbe salvarlo!! Alla larga!!!

Honestly, when you enter it's scary, it says it's Argentinian but it's just trying, you also have to consider that we're in Holland, but the service is correct to say the least, the food quite, very good, therefore despite not fulfilling visually what it promises , the experience has been good to the point that we might repeat it.

The best address for spareribs for many years. My son-in-law even thinks it is the best address in the Netherlands for this. Had a delicious meal again on Saturday. The tenderloin was so good, it melted in your tongue. The food of our table companions was also excellent. The service is extremely friendly, and there are really no long waiting times. Also an excellent address for delivery. Joke

the food and service are at a high level, I eat ramen in many places and I can recommend the local cuisine, I will come back to this place many times :)

The food remains delicious there. And glad my parents-in-law were very happy with it

Very friendly owner and delicious spare ribs! We have been coming back for years.

The restaurant itself is dated and certainly deserves an upgrade after all these years, nice large building so with the help of the landlord, a lot of great things can be done ;-) In my opinion, there is only one Take Away where you should go in Gooise Meren to pick up spare ribs! Generous portions, the meat is so tender and tasty that it falls off the bone and the fries are fried on request! After all these years, nothing has changed! Highly recommended!!

Eten is geweldig lekker en de bediening super ambiance iets gedateerd maar dat mag de pret niet drukken...

Every thing were perfect, you will enjoy spare rib, steak, rib eye. Thank you Mr Antonio. I recommend

Op een rustige avond, uitstekend Argentijns vlees gegeten. Chaco biedt ook "take away" aan. Ik heb al een paar keer heerlijke spare-ribs besteld.

The place was very empty and cold. No atmosphere that you would expect from a warm Argentenian restaurant. One server who tried his best. Feel sorry for him.. having to work in such an environment. Steaks - out of 3, 2 were edible. Sinews in a €27 plate - not good value for money!! I suggest try another restaurant in the area. Even when I told them that the food was not good, no reply was given. Very sad experience..

Lekkerste Mexicaan Argentijn van Bussum! Zeker een aanrader om te gaan eten.

Goed eten en zeer beleefde en vriendelijk bediening. Er werd goed in de gaten gehouden of er nog wat nodig was. Voor herhaling vatbaar

Erg jammer dat er kleine kinderen al spelend en jengelend door de zaak rennen en rollen. Personeel en ouders vinden het allemaal wel prima, heb zelf ervaring met het eten in Argentinië, dit komt echt niet in de buurt.

The place is somehow dark and ageing but tables were clean and by the window you’ll get a good light. Pleasant menu available with various delicacies allowing you to pick into different small dishes. The steaks were good, quite tasty! Wines a bit disappointing though. The stickers on the door states the various credit cards are accepted but they did not want to be paid with Amex, Visa, nor Mastercard…

Wanneer u uitkijkt naar een gezellige avond vol smaaksensatie dient u absoluut NIET naar Chaco te gaan. Ten eerste hebben wij een halfuur moeten wachten voordat wij de menukaart kregen. Vervolgens duurde het na de bestelling wederom een halfuur tot wij ons voorgerecht kregen. Om drinken hebben wij de tweede keer zelf moeten vragen. Helaas hebben wij nogmaals lang moeten wachten tot het hoofdgerecht. Er werd bovendien geen verontschuldiging aangeboden nadat een belofte van "over 2 minuten is het eten klaar" niet nagekomen werd. Eenmaal aan de hoofdmaaltijd was bij meerderen van onze groep eten aangebrand of lauw. Bovendien was de bereiding van dermate lage kwaliteit dat het ook in een studentenkeuken bereid had kunnen zijn. Toen ik bij de betaling mijn beklacht deed, bleef enige vorm van klantvriendelijkheid uit. Een argument over stijgende voedsel prijzen was het slappe excuus. Ik heb spijt dat ik heb betaald. Maar ja, ik wilde mijn tafelgenoten niet met mijn kosten opzadelen.

Voor de 5e keer op rij een heerlijke malse biefstuk en super goeie spare ribs. Snel bezorgd en nog heel warm ook. Dit restaurant is een aanrader.

Heerlijk eten, vriendelijke bediening! Aanrader!

Kom hier al jaren om spare ribs te halen. Nog nooit teleurgesteld. Altijd goede service en aardige mensen. Zeker een aanrader!

Op zondag besteld rond 19.45. Binnen 35 minuten stond het voor de deur. Had de spareribs en Argentijnse worstjes + brood. Echt waar om te smullen!! Kom hier al jaren maar wat een feestje was dit weer! Dank Antonio en crew tot snel weer!!

Lekker gegeten in een comfortabele omgeving

Glijdende schaal. Iemand heeft ergens op enig moment besloten dat er meer winst gemaakt moest worden, en diegene heeft een andere slager gezocht. Een duidelijk goedkopere slager. En da's jammer, want goedkoper vlees is minder smakelijk vlees.

Na de eerste keer teleurgesteld te zijn met de vegetarische burrito is er contact met mij opgenomen. Toen ik hem voor de tweede keer probeerde was ik erg verrast door hoe lekker hij deze keer smaakte! Top service en lekker eten.

Beste spareribs van bussum! Eigenlijk de beste spareribs van de wereld. Ik heb nog nooit ergens andere zulke malse ribs geproefd. De zaak van binnen is een beetje blijven hangen in de 90’s/00’s maar goed, daar gaat het eten niet minder van smaken. De zaak is wel schoon, netjes en is het personeel vriendelijk. Bestellen is ook een aanrader!

Het enige pluspunt wat ik mijn bestelling kan geven is dat er veel was voor een goede prijs. Daarentegen was het eten heel erg zout (en ik ben nog wel iemand die van zout houdt), het vlees in de burrito had een hele sterke smaak en de guacamole was veel te zout. Verder waren de uienringen nat, vies en hadden geen smaak. De sour cream was ook wel oke.

Ondanks Corona, persoonlijke en goede service! En, heerlijk gegeten!!!

Restaurant was kwa inrichting redelijk , binnen en buiten zitten is allebei mogelijk , bediening was redelijk snel , hadden carpaccio besteld is absoluut geen aanrader smaakt nergens naar , zonde van de 2x€10,50 , burito met gehakt was prima , spare ribs was goed maar veel te weinig en de patat die erbij zat was ook minimaal , leek een beetje op een kinder menu voor een volwassen prijs daarom 3 sterren ten slotte kom je bij ieder restaurant voor goed eten en een goede service.

Echt de allerslechtste klantenservice EVER! Bestel hier vooral geen eten. slechte thuisbezorging en vervolgens gooien ze de telefoon erop als we bellen dat het nuet goed is gegaan met de bestell

Heerlijk gegeten en super attente en lieve bediening! De zalm was puur en de nachos top! De bediening was rustig ondanks de drukte echt sympathiek

Normaal echt 5 sterren, wij komen hier al heel lang. Verjaardag en trouwdag. Maar nu liet de aandacht te wensen over. Bij het boeken online erbij gezet dat het om trouwdag ging maar daar werd totaal aan voorbij gegaan, helaas. Het eten was goed maar salade in een plastic bakkie daar is niets feestelijk aan. Helaas volgend jaar toch elders.

Slecht personeel! Bijna een uur na bestelling aangeven dat je niet onder de 30eu bezorgd in Hilversum! Had dan voor 1x bezorgd met een oprecht excuus in plaats van korting aanbieden. Mijn geld gaat naar een ander.. jammer

Matige bediening en lang moeten wachten op gerechten

Alleen temperatuur van restaurant was wat fris.

Was een lange tijd geleden dat ik sparerib had gegeten maar wat smaakte deze toch lekker. Heerlijk gegeten.

Heerlijk gegeten, goede sfeer. leuke bediening

Lekkerste spare ribs in Bussum en omstreken!! Ook een flinke portie en het eten is altijd warm als het bezorgd wordt, top! Ook was de bezorger er snel. Als aanrader zou ik zeggen: ga een keer naar het restaurant zelf! Erg gezellig en heeeerlijk eten!

Gastvrij ontvangen, bediening vriendelijk. Restaurant mag wel een update gebruiken. We zaten bij het raam (enkel glas) dus erg koud. Gerechten beetje wisselend van kwaliteit. Indruk was dat het niet allemaal vers was helaas...voor ons geen tweede keer.

Enorm vriendelijk ontvangen en zeer prettig geholpen. Eten was fantastisch. Als we nog eens in de buurt Zijn, komen we zeker terug.

Fantastische inktvis gegeten. Lekkerste ooit. Vreemd lege zaak (voetbalwedstrijd) lief personeel. Toilet defect, wc was vies.

Heel lekker gegeten. Saladebuffet viel tegen. Een toilet defect.

Geweldig mals vlees. Aardig bekwaam personeel. Gezellig!