Proef in Wijk 01 't Hart-Soestdijk

Cozy little restaurant. Good atmosphere. I'm a fan of their spicy chicken sandwich (for lunch)! On busier days it is probably useful to make a reservation.

Tables a bit close together but otherwise everything was great, delicious food there!

Nice...but, no. Not very atmospheric... Has a lot in common with the restoration at Defense. Perhaps practically furnished, but you won't stay here a second longer than necessary. You are constantly in someone's field of view and vice versa. Not my atmosphere. Didn't eat anything. Coffee was ok.

There is currently a promotion where the second main course is free. This was a reason for us to eat here and honestly, it was surprisingly good! No complicated dishes but, and that is what it is all about, tasty dishes with an excellent price/quality ratio. On the right track!

We had a delicious lunch, a roll with oriental carpaccio (which was already finished for the photo) and a roll with something with tuna mayonnaise. Both very good. The service is friendly and very helpful, the atmosphere is good and nice and warm inside. Yes, so doable. Definitely recommended and we will be back.

Delicious food in this casual restaurant. Good price-quality ratio. Table water is not charged!

2 van de weinige lunch rooms die nog kranten hebben, lekkere koffie en thee. Zeer matige clubsandwich. Lekker broodje steak carpaccio. Zeer vriendelijke bediening, snel service, prima prijs kwaliteit.

One of the few restaurants that still have newspapers, very good service, good tea and coffee. Mediocre club sandwich, tasteless, no smoked chicken fillet, but tasteless supermarket slices. No tasty mayonnaise. Good steak carpaccio, good price quality. Will definitely come back again.

In het centrum van Soest ligt het kleine maar gezellige restaurant Proef. Ooit begonnen als cateraar (nog steeds overigens) maar je kan ook dineren bij Proef. Het parkeren is even puzzelen, het is niet helemaal duidelijk of dat nu gratis voor de deur kan of niet. Gelukkig is er in de zijstraten en bij de Albert Heijn op loopafstand voldoende gratis parkeerplaats. We worden vriendelijk ontvangen en al snel staan er drankjes op tafel en volgt de menukaart; dat gaat snel en soepel. Wat als eerste opvalt is dat de menukaart niet heel uitgebreid is; 5 voorgerechten en 5 hoofdgerechten (inclusief de wisselende specialiteit van de maand). Vooraf kiezen we voor het Vistrio en de Smoked Steak Carpaccio. Het vistrio is smaakvol. Heerlijk vers en voorzien van een mooi en lekker garnituur. De Smoked Steak Carpaccio heeft een net andere smaak dan de ‘normale’ Carpaccio en dat maakt hem bijzonder lekker. Prima voorgerechten dus. Als hoofgerecht valt de keuze op de wisselende specialiteit; dat is nu een zalmmoot met tagliatelle. Daarnaast kiezen we de Beefburger en de Entrecote. De burger is prima! Een flinke smaakvolle burger. De zalmmoot is heerlijk, goed gebakken en fijn van smaak. De tagliatelle is wat minder, deze mist finesse en pit. De entrecote is erg smaakvol, uitstekend medium gebakken en begeleid met smaakvol garnituur en echt heerlijke frieten. Als afsluiting wordt de cheesecake aanbevolen en ik snap wel waarom: die is hemels lekker. Een geweldige zoete afsluiting van een heerlijke avond. De cheesecake is wel de winnaar van de avond. Overigens is de Crème brûlée ook heerlijk. Vriendelijke en attente bediening, een fijne sfeer en goed eten. Het was een zeer geslaagd bezoek.

I visited Proef for the second time during lunch. Nice menu, but portions could really be more. €13.00 for a measured sandwich with a few prawns and mango chutney. All in all, the food was nice, but not special.

Had a lovely lunch outside on the terrace. Pleasant service. Recommended.

You can enjoy delicious food here. Lots of choice, vegetarian, vegan or meat. Coffee tastes good and delicious desserts! Definitely recommended

Very nice restaurant, very friendly service, and very good quality products. I advise. Pay attention to the times, it closes early

Went today for the first time. We had the club sandwich and it was phenomenal👍 the choice to add prosciutto ham was genius. So wonderful and we will definitely come back.

Proef Soest provided catering on location at the Tea House of the Paardenkamp during the book launch (presentation) of my book Boost je Leadership. The preparations for this major project went smoothly, the many questions were answered quickly and on the day itself everything went smoothly and we were completely unburdened. This certainly contributed to the joy of the celebration and the success of the book baptism! Many thanks and highly recommended!

For us another nice addition to our list of lunch locations when we are touring. Looks neat, excellent food and fresh juice and friendly service. These kinds of occasions make us happy.

Really tasty sandwiches, nice service. This time I ate a quesedilla with pulled chicken. Delicious!

Excellent price-quality ratio, delicious food and a well-coordinated team.

Fantastic, what a nice idea. A delicious Valentine's Day board with delicious snacks and a separate board with delicious sweet desserts. No matter what I order from you or eat in the restaurant: it is always great.

Yes, what can I say, they know how it should be here. Neat, clean, friendly, very hospitable, good service. Not too expensive. A Michelin star wouldn't go amiss here. We came for coffee and we will definitely come back for Lunch and Dinner. I'm afraid I have to make a reservation. Definitely recommended.

We hebben op een zondagavond hier heerlijk gegeten met ons drieen. We aten diamanthaas en met zn tween de dinerplank. Leuke bediening.

Verrassend leuk restaurant met heel vriendelijke jonge bediening, sfeervolle inrichting en mooie smakelijke gerechten voor een leuke prijs

We had a delicious lunch, the dishes were beautifully presented. Ate different sandwiches with 6 people. Everything really tasty. Cozy little restaurant,

Best service, tasty sandwiches and a delicious dinner. Keep up the good work team Proef.

It rained heavily, but we sat outside under the patio heater. Nice drink with delicious snacks: very tasty prawns, super bitterballen and delicious fries; we will do this more often!

Had a delicious meal and relaxed on the terrace.

Very nice lunch room. Magnificent breads..

Great place Excellent service Recommend reservation for lunch

Lunch was lekker en goede service

Top, heerlijk, gezellig, netjes, schoon en vriendelijk. Kom er met regelmaat en eet er graag. Tonijnbroodje, club sandwich, trio de taco’s, Caesar salade.. huisgemaakte ice tea is ook onwijs lekker (niet te zoet).

Heel gezellig met goed eten en gezellige service!!! De carpaccio is echt aan te raden!!!

the hamburger were just amazing but the potato chips were not as good could be much better , my kids did not eat them 😥😥😥😥, nice place to have something to drink and relax thank you

Ze hebben de lekkerste cheesecake ooit!!!

Heerlijk gegeten, vlees was lekker mals. Genoeg keuze. Vriendelijk personeel. Terras voor de deur en gezellig in het restaurant.

Lekkere gerechten op de kaart, volop mogelijkheden om goed te eten, wat we dan ook gedaan hebben.

Hele vriendelijke bediening en heerlijke salade gehad voor een aantrekkelijke prijs! Ook de drankjes zijn betaalbaar. Aanrader!!

Ruim assortiment en lokale producten

Het is een prima zaak. Persoonlijk vind ik het "rommelig" en ongezellig als er in dezelfde ruimte als waar je eet ook mensen gaan zitten die wachten op hun afhaal. En dat is bij Proef. Het eten was prima, niet opvallend beter dan elders. Bediening is top. Snelle service en aardig.

Lekker eten goede sfeer en aardig personeel gewoon top

Altijd heerlijk eten en super bediening!!!

Wat een fantastisch restaurant is dit. Zoveel lekkers. Ben er in korte tijd al 5x geweest. Broodje Proef en Meat Lovers wissel ik af. De cappuccino is ook een aanrader.

Helemaal prima om even snel degelijk eten te nuttigen. De prijs is prettig, alles is schoon en de bediening is prima.

Een 2 kleine koffie kartonnen bekertje meenemen bijna €6,00- 😵‍💫 Zonder service en onvriendelijk🥱

gostei muito , frequento com frequência e super recomendo estão de parabéns... nota 1000.....

Leuke vlotte bediening en heerlijk gegeten 👍

Proef vind ik leuker en lekkerder tijdens de lunch. Mijn laatste bezoek bij Proef was met het diner. Waar de lunch niets te wensen over laat, was het diner minder. De smaak is echt goed, maar de hoeveelheid kon meer. Bediening is altijd attent en aardig. De prijs was goed.

Leuk personeel, goede koffie, lekker gebak. Maar ook hier rijzen de prijzen de pan uit. Voor twee personen koffie met gebak €17.70 betaald!!!!!

Heerlijk gegeten, leuke kaart en geweldige shared lunch op het menu. Gezellig druk. Weet niet of ze net open waren, maar het personeel was vooral heel druk met elkaar. Miste vooral een leidinggevende

Echt super lekker gegeten. Het menu is aan te raden. Gezellig restaurant, fijne bediening.

Hier afgelopen week heerlijk geluncht. Gebeld voor reservering van 9, was geen probleem. Erg vriendelijk geholpen, heerlijke lunch (bruschetta met ribeye), gezellige sfeer en genoeg keuze op de menukaart. Er is voor iedereen wat wils. Ik kom zeker nog een keer terug.

Heerlijk gezeten , klein terrasje.. Maar een lekkere tosti zalm met brie gegeten ..de serveerster was een aardige meid. Dus kom gerust daar eens langs. Het is vlak in het dorp en je zit midden tussen de andere winkels...

Leuke bediening & vriendelijk personeel , heerlijk eten & vlotte service

Leuke familiedag gehad met veel lekkers (hartig).

Erg lekker gegeten! Kindvriendelijk en goed personeel!

Heerlijke broodjes gegeten op t terras. Ook al vaker aangeschoven voor n biertje. Kaart is beperkt maar kwaliteit vd gerechten goed. Bediening is echter niet constant qua service.

Heerlijk geluncht met een vriendin, een broodje Carpaccio en tonijnsalade op maïs landbrood. Beide een latte karnemelk en een kop thee. Vriendelijk personeel en een leuk buiten terras.