Restaurant en Lounge WestSingel in Wijk 01 Stadskern

Delicious food, friendly people, and a beautiful location. It's also great that you can order exactly how much you want, so you don't eat too much or too little.

Pim and Saskia made our wedding an absolute highlight. From the initial contact to the execution. Everything was possible (in consultation 😉) and it was so good. Food, decorations, location. Everything was simply fantastic. Pim, Saskia (and the men) and the rest of your staff. Thank you so much! You were the icing on the cake! Your motto, "May all those who enter as guests, leave as friends," is so true. Count us in 😉

Delicious food in a beautiful location. The hosts were very friendly. Highly recommended; we'll definitely go back!

Recommended, food is great, location very nice and people are very hospitable.

The only thing missing was a local specialty beer beforehand, otherwise we had a delicious meal and drinks 😀

What a great experience in all areas, we could sit outside on a beautiful summer evening, what a nice place! The passion for this company is evident, super nice contact, they tell you in detail about the ingredients and everything is also delicious. We really had a great evening! Thanks!!

4-5-2025: Today we were in Amersfoort again and of course we had dinner at WestSingel. It was again surprising and very tasty.

Westsingel is a favorite of the top ten best restaurants in Amersfoort! The food is of top quality and is both a feast for the eyes and incredibly tasty. And a nice wine and c/mocktail menu completes the party. And that in a very casual, but personal atmosphere. You can really look forward to an evening at Westsingel and you won't be disappointed.

Amazing place, super tasty and delicious food, beautiful atmosphere, everything looks very nice! Also I like the communication with people who are working in this restaurant! Highly recommend to visit this place! For me as an aesthete it was a pleasure to visit this restaurant!

Great food, amazing menu and super nice service

We have been coming to Westaingel (formerly Melody) for years and have always enjoyed the fantastic dishes and surprise menus and delicious wines. The switch to share dining is a choice that may change over time. Our preference would still be the delicious chef's menu per person.

The buffet had a great selection, but the dessert section ran out quickly—restocking more frequently would be appreciated.

At Christmas dinner a250 euros pp. Atmosphere, service, location and food quality were excellent. Unfortunately, the soup was somewhat tasteless and the quality of the wine was probably so high that it was no longer tasty for us. Too much wood flavor and unfortunately no smoother wine available. All in all we had a great evening with the very passionate owner, top chef.

Tasty food and cozy atmosphere.

Had a perfect evening. The food was fantastic and we received great service. All the staff are very nice and we were well looked after all evening. We tried as many dishes as possible and everything was equally delicious.

Very cozy, modern but cozy restaurant with skilled staff who take care of you down to the last detail. Beautiful and special flavors, this is why you like to take your girlfriend out for dinner. Thank you for the wonderful evening, greetings David

A truly top family business that feels like coming home. Highly recommended to visit here

One of the better restaurants in Amersfoort. Nice location, nice menu with small bites to share (or not). The dishes are beautiful and tasty. Also good with matching wines! Highly recommended!

A very pleasant and special experience richer. The welcome was very warm, the ambiance very pleasant, the food very surprising and the service (by both owners) with a very welcome personal touch. In short, we had a wonderful evening with good food and drinks. We will definitely come back!

Food and wines excellent. Pleasant service and a nice, atmospheric building. 2 person tables a bit narrow so you sit diagonally opposite each other

What a nice place to have a delicious meal! Beautiful dishes, conceived and presented with love. Thank you and hopefully see you soon!

WestSingel recently changed the concept of dining. Instead of dining for at least three hours while enjoying the chef's menu, it is now also possible to eat a la carte. This offers the restless guest or those who have something else to do the option to also go for a quick (learner) bite. That 'carte' may be unprecedented, full of worldly surprises, with a leaning towards Japanese and South Korean cuisines, but in its own unique and surprising 'fusion chef Pim's'... The enthusiasm and quality remain unchanged. . The menu is adventurously unfamiliar and the choice difficult, so you are quickly tempted to give the chef free rein. Just do it if you have the time, because everything is fine. Would you like to leave the house after an hour? Then there are small and larger dishes that are filling. The wine that can be served with it has a good story, is perfect and just as adventurous as the food. And do you have the time? Then dive into 'the cellar' after dinner for a perfect cocktail!

Very special food with beautiful people. Everything is home-made and grown, caught, picked or grown from somewhere. Lovely people and top service and surprising cocktail spot downstairs.

Gisteren erg genoten van de ervaring. Eten was subliem en de bediening ook. Voelt echt als thuiskomen. Wat een passie hebben deze mensen voor hun vak. Echt een aanrader.

Goede cocktails, wel altijd druk dus je moet van te voren reserveren.

Heerlijk gegeten! De gerechten zijn gevarieerd en worden mooi opgediend. Het is niet zo zeer verassend of super bijzonder, maar wél goed van smaak. Personeel is erg vriendelijk, je voelt je hier gelijk op je gemak. Ze houden goed rekening met dieetwensen en leggen duidelijk uit waarom ze voor bepaalde vervangers hebben gekozen; hier kunnen veel restaurants nog wat van leren. Locatie is prima, vlakbij parkeergarage, station en ook prima bereikbaar op de fiets. Al met al een aanrader!

Absoluut een top restaurant. Zeer vriendelijk bediening en heerlijk eten.

We hebben heerlijk gegeten. Kunstwerk op je bord!! Complimenten wat hebben we een fijne avond gehad. Wat een verrassing!

Top avond, mooie lokatie, goede serviice, lekker eten! Heerlijke cocktail en super leuke entree loungebar!

Toprestaurant. Prachtige gerechten, pure smaken, heerlijke bijpassende wijnen. Hier hebben ze duidelijk passie voor het vak. Wij komen heel erg graag bij de WestSingel en hebben er mede daarom ook ons trouwfeest gevierd. Na een perfect diner hebben wij een fantastisch feest mogen ervaren waarbij er gebruik werd gemaakt van de gehele locatie (binnen en buiten) en was alles tot in de puntjes geregeld. Daarnaast is de goede en persoonlijke service uniek. Het was alles wat we ervan hadden verwacht en meer!

Heerlijk wildmenu in prettige sfeer! De chef legt alle gerechten uit, licht de wijnen toe en serveert delicatessen. Westsingel staat garant voor een top avond met heerlijk eten.

Extrem gutes Essen, unglaublich was der Koch zaubert. Wer etwas besonderes erleben will, muss hierhin. Für mich das beste Restaurant in Amersfoort! Ein muss !

Geweldige ervaring. Fantastische gastvrouw en chef. Chef serveert zelf uit en legt met veel passie de gerechten uit. Zijn vrouw (gastvrouw) onwijs toegankelijk en voelde ons erg welkom. Eten en wijn subliem. Kortom: aanwinst voor Amersfoort!

Heerlijk gegeten Erg prettige bediening Prima wijn arrangement Een aanrader dus

Heerlijk viergangen diner gehad. Goede service en heerlijke wijnen. Super gegeten 👍

Erg leuk restaurant. Mooi van binnen en van buiten met een lekkere keuken. Hoe zij met de wijn omgaan (slokje, half glas of heel) is slim en bedien je iedereen mee. Ook hun Champagne en écht Franse oesters zijn een aanrader. Aten het vijf gangen menu. Stuk voor stuk lekkere gerechten, alleen zat geen lijn in al was dat ook niet de bedoeling denk ik :-).

Gisteravond hier gegeten en in 1 woord wauw! Ik heb nog nooit zulke goede en persoonlijke service gehad. Het personeel was vriendelijk en niets was te veel. Ze weten waar ze het over hebben. De gerechten waren bijzonder en de wijnen waren perfect uitgekozen. Heel spannend om een verassingsdiner te krijgen, maar zo'n speciale experience. Voorkeuren mogen verteld worden en met alles kan rekening worden gehouden. Het was een onvergetelijke avond.

Erg lekker eten, goede wijnen, uitstekende service en een mooie/gezellige ambiance

Had a fantastic dinner here with colleagues! We were glad to get to go out again to a good restaurant and boy was it worth the wait! 😀 Aperitif was enjoyed outside as it was beautiful around 1900. We also enjoyed an amuse bouch in the form of oysters and a poached egg yolk with caviar. Once inside we ordered the 6 course chef's dinner with matching (half glass) wines. It was amazing truly delicious and paired wonderfully with wines that are great but not even that expensive. The owner and chef believes everyone should be able to enjoy great wines. Very nice unknown local grape varieties from Italy. Beautiful verdejo from Spain. Amazing wine from Hungary, through his personal connections 🥰boy do I want those connections! 💯🙏 Service was remarkable. Personal explanations for each dish, good description of each wine and everyone was allowed to taste not just "the head of the table". Very cool 😎 why don't more people do that?

Uitstekend menu, verrassend, avontuurlijke gerechten, plezierige ontvangst en heel sympathieke service.

Super vriendelijk personeel heerlijk eten een een leuke speakeasy er onder

Mooi en gezellig restaurant! En lekker eten En erg vriendelijke eigenaren!

Hier hebben we een heerlijke en gezellige avond gehad. Het eten is van uitstekende kwaliteit, waarbij je heerlijke wijnen kunt kiezen per glas. Je krijgt een verrassingsmenu en je kunt aangeven wat je wel of niet lekker vindt. En daar wordt goed rekening mee gehouden. Dit maakt het iedere keer weer leuk: wat zou de volgende gang zijn? Ook geven ze informatie hoe het eten is bereid en hoe de smaken tot stand komen. Naast het goede eten zijn ook de mensen die alles runnen ontzettend gastvrij. En dat is ook heel veel waard. Zij hebben een restaurant waarbij alles gewoon klopt. Wij gaan hier in ieder geval vaker komen. Ook om de geheime cocktailruimte te bezoeken...

Wat een geweldige ervaring. We hebben gister avond, plaats mogen nemen aan de chefs table. Na een top ontvangst in de lounge, door mogen schuiven naar de table, om vervolgens nog af te mogen sluiten op een heel bijzondere lokatie en manier. Genoten van alle gerechten. Zeer veel gangen, maar aan het einde van het diner toch niet bommetje vol. Dit blijft toch echt een kunst. Mooie speciale gerechten, waar niet te veel mee gekunsteld is, heerlijke wijnen erbij. En mooie afsluiter als verrassing. Een geweldige ervaring zo in hartje Amersfoort.

100% een aanrader!! Heerlijk gegeten en gedronken😍💪🏼. Lieve mensen😊.

Het dineren bij Westsingel is een echte beleving! Wat hebben wij heerlijk genoten bij dit restaurant. Onwijs gastvrij personeel met kennis van zaken, de gerechten waren verfijnt en smakelijk de wijnen sloten perfect aan en de cocktails een verassende afsluiter. Wij zijn onder de indruk van dit prachtige restaurant en voelen ons heel erg welkom. Gaan snel weer langs voor een nieuwe beleving!

Bijzondere gerechten eeg leuk verassingsmenu en goede bijpassende wijnen. Hebben een secret cocktailbar! Was erg bijzonder

Een bijzonder mooie aanwinst in Amersfoort. Meerdere keren gedineerd en telkens positief verrast door het eten en de wijnsuggesties. Zowel chefs als bediening vol passie. Wat wilt een mens nog meer?

Erg gezellig, leuke bediening en erg lekkere hapjes

Great place, delicious wine, nice atmosphere

Wij zijn zo verwend door deze vriendelijke mensen. Door het wonen van onze moeder in een verpleeghuis en de Coronaregels dreigde samen eten met kerst onmogelijk te worden. We kwamen vragen naar een mogelijkheid om wat eten op te kunnen halen bij dit restaurant . Het resultaat was een super smakelijk mooi kerstdiner en nog gebracht in etappes ook. Zonder dat wij er om vroegen bedachten ze dit samen , ondanks de drukte. Wat een verwennerij. We hebben zó genoten samen met elkaar.

Wat hebben we een heerlijke verrassingsmenu gehad op eerste kerstdag. Lang geleden zo heerlijk gegeten. De ene gang was nog lekkerder dan de andere. De blauwvintonijn carpaccio, kalfswang en de fazant waren uitmuntend. Het dessert was voor ons een knaller die zijn weerga niet kent! Er is zeer goed rekening gehouden met het onze dietaire wensen. Verder was de gastvrijheid en behulpzaamheid geweldig.

Really nice place. Staff are always welcoming and accommodating

Een geweldige beleving van begin tot het einde. Je weet niet wat je eet en dan is het eerste gerecht al een heeeel goed begin. Tot het einde van de avond en dan krijgen we een leuke afsluiting even naar de cocktailbar. Nog wel even een code kraken en we kunnen naar binnen. En natuurlijk ook de cocktail smaakt naar meer 😀😀😀😀😁😁😁😁