Bistro de Holterberg in Wijk 03 Holten

Just go there once for a fun evening where everything is just right!

Upon entering, I was graciously received by the owner of the bistro, Hidzer Gorter – a great when it comes to gastronomy. A nice glass of chardonnay by the fireplace, where I met a few regular guests and their beautiful dog who came to greet me. Delicious crusty bread with oil and a starter of tender carpaccio made an excellent entrance. This continued with a main course of guinea fowl with home-made spaghetti and a delicious selection of cheeses afterwards. Still a top location with a casual style and a rare price-quality ratio.

Nice place to eat. In winter the fireplace and in summer the terrace. Tasty food and good wine. Still affordable

Made a reservation, drove 45 minutes. When you arrive, “we are full” but there is no one in sight. Too bad, then put on your website that you cannot/do not want to receive anyone.

The overall picture is perfect at this bistro

Gewoonweg top!!! Geweldige kaart en gerechten, een echte bistro zoals je ze graag ziet en beleefd. Zonder opsmuk maar met gevoel voor kwaliteit. Eigenaar Hidzer en z’n tweeling zonen en twee vaste dames in de bediening staan garant voor een geweldige avond. Snel en accuraat , aandacht voor de gasten zonder dat het overdreven is, kortom simpelweg goed.

This fantastic bistro is located in a very beautifully situated piece of nature on the Holterberg. When you google 'bistro', the following description appears: 'is a simple eatery that is a cross between a restaurant and a café. A bistro is also called a petit restaurant.' When you enter Bistro De Holterberg, you do not enter a 'simple eatery', but an oasis of rural coziness with a fantastic grand fireplace. You will be warmly welcomed by the ladies and gentlemen of the service and taken to your reserved table, or if you would like, to one of the 3 benches around the fireplace, where you can enjoy your aperitif, such as a delicious Pinot Grigio. After studying the map we made a choice. I hesitated between the sirloin steak and the beef rib-eye. I like a big piece of meat and when I asked which of the two was larger, the answer I got was, 'Sir, we can cut the piece large for you if you want... On advice I chose the rib-eye and I have not regretted it. We had a buttery tender carpaccio beforehand. (I) as a former chef and (we as) 'very regular eaters out', we have some experience with our favorite starter, but we have not yet had the carpaccio that was so tender. The main course, the tenderloin and then the wonderfully generous rib-eye, together with the asparagus and accompanying garnish, of which the béarnaise sauce was also extremely tasty, was more than excellent. For dessert we had the curd and the panna cotta. It gets a bit monotonous, but here too the flavors were sublimely matched. The hospitality, professionalism, ambience, explosion of flavors, combined with the colors and smells of the dishes, made us thoroughly enjoy our evening. Ladies and gentlemen of the 'bistro', chapeau and thank you. Greetings, Chantal and Peter.

We had a delicious meal at Bistro de Holterberg. The dishes are excellently prepared and beautifully presented according to your wishes. With the exception of a number of dishes, the dishes can be adapted to fit a gluten-free diet. The service is good; the table is closely monitored and your glass of wine is refilled when it is almost empty. One point of criticism is that it is very noisy in the restaurant. This will undoubtedly have to do with the age of the building, but in all likelihood also with its layout.

The food is good and the atmosphere is friendly

Cozy bistro with a homely decor, delicious food and friendly staff. To be sure of a place, it is best to book in advance.

Had a nice meal here last night, it was the first time, we received a nice welcome and it was a good place for dining. It was quite busy and yet all the food arrived quickly, including shrimp croquettes, smoked turkey fillet as a main course, veal tenderloin and veal antricot. The meat was nice and tender, but in terms of taste we thought it was a bit flat, as a dessert we enjoyed it while hanging, with a nice scoop of ice cream. All in all a pleasant evening, but will we go again?

The restaurant has a very atmospheric atmosphere, good service. It is pleasant to sit both in the hall and on the street. Very tasty food, all fish and meat dishes were very juicy. The snacks are also good. We were especially pleased with the desserts, very tasty. Also good coffee. All dishes have a very “homemade” taste, as if they were cooked by your beloved grandmother + more complex culinary techniques. The only thing I think is to change the design of the “map menu”. She looks old-fashioned.

Fantastic meal: good quality food and wine, beautiful view and friendly service. The restaurant looks a bit Swiss in terms of decor. You really get away from it all as a guest.

Heerlijk gegeten van begin tot eind genoten van de entourage de gastvrijheid en dat het overheerlijke eten! Een aanrader absoluut en hier komen wij zeker terug als we weer in de buurt zijn!

Twice, three times a year we come to this great place. The first is excellent, the service friendly and the setting fabulous.

Heerlijk gegeten na een fietstocht. Werd welkom ontvangen en bediening was erg gastvrij de gehele avond Genoten van heerlijk eten zonder al te veel poespas op je bord. Heerlijke wijnen. Aanrader

Good service, delicious and honest products. Recommended

Great atmosphere accompanied with great food! Recommend the orange pie for dessert. Amazing host and staff 👌🏻 10/10

Enjoyed the hospitality and delicious food last night. Bistro de Holterberg is highly recommended!!

We ate there twice. After the first time we were satisfied, we will come back again. Everything was super tasty, friendly people at the service, everything very neat. If we come back to the area, we will definitely go back. Eric Neve

Beautiful location. Good atmosphere, good service, excellent food.

Excellent food and service, but in our opinion the latter could be a bit more involved.

Eten was prima. De bediening was correct maar zeer afstandelijk. Gelukkig maakte het interieur met zijn warme uitstraling het meer dan goed.

Depuis prés de 20 ans que j'habite aux Pays-Bas, c'est le seul restaurant qui ne m'a jamais déçu. J'en ai testé quelques uns mais si je veux emmener ma famille ou des amis dans un cadre agréable et une bonne cuisine, c'est ici que je vais.

Excellent meals, good ingredients,

Very good experience. All food is prepared and served with care. Service is alert, sharp and well instructed and most importantly: friendly and creative. Even when asked for something that was not on the menu, no fuss was made. Quality with a capital K.

A beautiful place with very good quality and honest dishes that are right down to the basics, and above all a beautiful wine list. For these reasons we have been coming here regularly for many years. The delicious shrimp croquettes and fried parsley are highly recommended on the menu. And the prawns with beach crab gravy. In short, good and delicious food, and a warm welcome!

Delicious food in a warm and cozy atmosphere

Delicious dinner with friends. Accompanied by delicious wines in a nice ambiance. Nice!

Cosy, intimate and excellent food

Fantastic location with history for a delicious dinner. Recommended!

Uit eten zoals uit eten bedoeld is, heerlijk eten, top bediening, en gastvrij. Aanrader!

Wandelen op de Sallandse Heuvelrug bracht ons bij toeval bij Bistro De Holterberg… Met onze ervaring zullen we zeker een keer terug gaan als we in de buurt zijn. Een hartelijk welkom bij binnenkomst, een warm Interieur met veel kaarsen en niet onbelangrijk: prachtige klassieke gerechten met veel huisgemaakte ingrediënten zoals bv pasta en huisgerookte zalm. Mooie wijnen per glas. Een aanrader!

Heerlijk gegeten!!! Boven verwachting, voor een bistro was het luxe! Mooie gerechten, super lekker, gezellig druk! Je kiest drie gangen voor 45 euro. Wat mij opviel was dat er niks vegetarisch was. Niet dat dit voor mij een probleem was!

Een om rij adres. Echt een aanrader. Super kaart en leuke sfeer met een goede service

Heerlijk eten, sfeervol, en heerlijke wijnen. Wij komen hier graag

Gisteravond TOP gegeten in deze Bistro. Menukaart is één groot 3-gangen keuzemenu voor een uitstekende prijs! De inhoud biedt voor elk wat wils en bevat prachtige gerechten: Wat een keuze! We dronken er een heerlijke Viognier bij en hadden een top avondje met ons vieren! Bediening was zeer prettig en vakkundig! Kortom: een omweg waard!

Sfeervol plekje , met fijne mensen. Het eten was voortreffelijk. Erg smaakvol. Plezierige bediening, je voelt je er zo thuis. Een echte aanrader.

Absoluut voor herhaling vatbaar. Prettige sfeer, vriendelijk en behulpzaam personeel en héérlijk.

Ontzettend vriendelijk personeel en het eten was van erg goede kwaliteit! Er was voor mij een speciaal vegetarisch menu opgesteld en het was echt heerlijk! Zeker een aanrader en we komen ook zeker terug

Toen we aankwamen gluurde mijn vriendin de keuken in. Ze werd betrapt door de kok en die wuifde vriendelijk terug. Prachtige locatie met een geweldig uitzicht over holterberg. Bediening was zeer vriendelijk en het eten subliem.

Heerlijk gegeten. Wij zijn op vakantie en Google verwees ons naar dit restaurant dus hadden wij niet gereserveerd gelukkig was er nog een tafel vrij voor een bepaalde tijd. Het is niet goedkoop maar je krijgt wel alles vers...subliem. En binnen de tijd hebben wij uitermate heerlijk gegeten. Fijne bediening alles was top.

Super gezellig en ongedwongen sfeer. Heerlijk eten en fijne gastvrije sfeer.

Great bistro with high quality food. If you are in the neighbourhood and you like the quiet countryside, this is a brilliant place to visit

Team Holterberg zorgt elke keer weer voor een onvergetelijke ervaring in zowel de kwaliteit van de gerechten als in de bediening

Op het terras gezeten met een mooi uitzicht. Het eten was uitstekend en de bediening zoals het hoort.

Altijd prima kwaliteit en snelle,goede service. Terras in de zomer prachtig uitzicht.

Prachtige plek, super lekker eten en een hele vriendelijke bediening. Gewoon top!

Geweldig restaurant. Leuke, niet al te uitgebreide kaart, maar toch moeilijk kiezen 😀 de gerechten worden met liefde klaar gemaakt. Verse ingrediënten, mooie smaakcombinaties. Zelfs de mayonaise is huisgemaakt. De bediening is echt uitstekend op een manier die je niet veel meer tegen komt in de huidige horeca. Kortom; een aanrader!

Heerlijk gegeten, lekkere keuzegerechten in het standaard 3 gangenmenu. Prettige bediening, slechts één punt, de rekening goed nakijken😏. Werd later terecht netjes gecorrigeerd. Verder zeker voor herhaling vatbaar!

Twee avonden achter elkaar bij Bistro Holterberg gegeten en in het appartement boven de zaak overnacht. Het appartement van alle gemakken voorzien en sfeervol ingericht. Wat een geweldig restaurant, verrukkelijk gegeten en wat een vriendelijke, kundige bediening. Een verademing vergeleken met de Randstad! We hebben genoten, écht een heerlijk uitje.We komen zeker terug!

Geweldig uitzicht vanaf het terras en erg lekker gegeten.

Gezellige sfeer en fijne bediening!! En heerlijk eten. Het complete plaatje. Wij waren zeer prettig verrast. Jammer dat ik zo ver weg woon anders ging ik er volgende week weer eten.

Uitstekend gegeten. Mooie gerechten, goede service.

Er heerst altijd een gemoedelijke sfeer

Een gezellige Bistro bij Holterberg een als je daar buiten zit heb je een mooie uitzicht over het mooie landschap. Het eten is goed en de service en sfeer is goed. Zeer zeker een aanrader om daar eens te bezoeken. Kijk wel wanneer zij geopend zijn.

Geen geknutsel maar mooie eerlijke en lekkere producten gewoon top

Het was hier zeker goed vertoeven. Ik had met iemand afgesproken om te lunchen. De lunchkaart vond ik te bijzonder, wat mij betreft mag daar ook wel iets standaards tussen staan als een omelet, of een 12-uurtje. Qua sfeer is de openhaard wel gezellig, maar dan mag hij ook wel branden. Nu kwam er wel rook vanaf, dus ergens moet er vuur geweest zijn, alleen niet of nauwelijks zichtbaar.

We werden uiterst vriendelijk ontvangen en hebben heerlijk gegeten. Hartelijk dank voor de goede zorgen.