CARTER in Wijk 00 Centrum

11/11/23 First time at Carter's. The restaurant is cozy and spacious. The layout is quite spacious. The staff was friendly and helpful. We both had two starters. The dishes were truly beautiful. And it was truly delicious; the smoked salmon was perfectly cooked and had a subtle flavor. The scallops were a true work of art and beautifully seasoned. The burrata was also beautifully presented, as was the carpaccio. The rosé wine was truly delicious, though a bit pricey. But Carter's is highly recommended, and we will definitely be back.

Yesterday we had dinner at Carter's again. It was incredibly delicious! Tuna as a starter and an entrecote as a main course. Both highly recommended.

A lovely restaurant with a pleasant atmosphere and delicious food. The veal escalope with risotto was excellent!

Great! Friendly people and super delicious food 🤩

A lovely and beautiful location for a drink or two, perhaps with some small snacks. The atmosphere is warm, even from the outside. The staff are very friendly and the service is excellent. I will definitely come back!

Delicious food, pleasant atmosphere and friendly and alert staff.

Goooeeeeedddeeee cocktails!!!! En lekker eten.

Een aanwinst voor Castricum: een plek voor cocktails in een toffe hangout. En het eten is ook nog eens heerlijk wanneer je meer wilt dan alleen borrelen.

Veel lekkere verse groentes bij de parelhoen. Heilbot heerlijk en bordje mooi opgemaakt. Als dessert namen we thee met friandes,echt snoepen.Was een gezellige avond.We liepen voldaan naar het station

Gezellige avond gehad bij Carter. Een zeer sfeervol ingericht restaurant. Vriendelijk en behulpzaam personeel. In de keuze aan voorgerechten mist er eigenlijk 1 of 2 toegankelijke klassiekers, niet iedereen houdt oesters en ceviche. Van de gerechten die wij kozen vielen er een aantal tegen. De burrata was te koud en daardoor nog helemaal stijf en weinig smaakvol. Risotto Milanese behoort geelkleurig (van de saffraan), vol en romig te zijn. Deze was helaas veel te gaar, bleek en zuur. Ook de grauwe groente erbovenop maakte het geheel niet erg aantrekkelijk. Als dessert viel de gepocheerde perzik erg tegen. De perzik zelf was niet erg smaakvol, wanneer deze gepocheerd zou zijn in een wijn of likeur had deze geen smaak afgegeven. Het gerecht werd geserveerd met hemelse modder, naar dit leek op sliertjes Nutella en met de crème fraiche werd het een zurig geheel. Complimenten voor het vlees, dit was geweldig gebakken en zeer smaakvol en ook de cocktails waren heerlijk. Wanneer de keuken zijn vorm vindt is de zaak absoluut een toevoeging voor Castricum, maar er is nog wel werk aan de winkel. Smaak is de belangrijkste indruk, die moet dan wel indrukwekkend zijn.

A stylish place to enjoy some nice cocktails. For lunch we felt there wasn’t a lot to choose from, but it was good, nonetheless. Some of the staff could have been a bit more friendly, as it seemed like they were a bit 'annoyed'. I do recommend, the cocktails were good!

Super lekker gegeten. De burger, zalm en risotto zijn erg lekker

Is nog in opbouwende fase. Bediening voor 2 drankjes duurde lang. Ze zouden wat grotere tafeltjes buiten kunnen zetten en zich meer op menu's kunnen richten.

Hartelijke ontvangst, goed advies, heerlijk gegeten en we komen zeker terug.

Oester zondag was top! Voor die prijs kan ik er er echt van genieten met een goed glas wijn. Daarna nog een lekker hapje gegeten.

Top zaak. Lekkere bistro kaart met fijne wijnen en nog fijnere cocktails. tot snel!

Wat een prachtig restaurant! Hele fijne sfeer en personeel erg vriendelijk! Ik kan het iedereen aanraden. Nadat wij vriendelijk waren ontvangen kregen wij een fijn plekje op de bank aangewezen. En hebben heerlijk gegeten. Vervolgens hebben wij de verdere middag doorgebracht op het terras. En wat een geluk! Dat op de thirsty thursday was! De cocktails waren HEERLIJK! Tot snel! 🤩

Heerlijk gegeten tijdens onze vakantie in Bakkum. Lekkere cocktails en super verse steak tartaar!

Wat een fijne plek! Na een regenachtige dag ‘s avonds heerlijk gegeten en geborreld. Leuk personeel en de salade niçoise en surf & turf waren erg lekker. We komen zeker nog een keer terug voor de cocktails!

Een prachtige zaak als je binnen komt en bij binnenkomst werd ik ook gelijk vriendelijk geholpen om een tafel te kiezen. Na dat wij aan tafel zijn gaan zitten, werd de service helaas wat minder. Want een andere collega nam het over. Op alles wat ik vroeg kreeg ik een bot en kort antwoord. Zij deed totaal niet haar best om ons een gastvrij gevoel te geven, ik kreeg eerder de indruk dat wij niet welkom waren omdat het wat drukker was. Deze collega mag zich echt af gaan vragen of de horeca branche wel wat voor haar is. De zaak heeft echt potentie want de, ik heb haar dit ook als feedback gegeven... De ambiance is prachtig en het eten is heerlijk. Maar service is niet aanwezig op zaterdagavond hierdoor zal ik niet snel nog een keer komen.

Leuk restaurant en attente bediening. We wilden lunchen maar eigenlijk was de keuken al gesloten. Toch konden we twee heerlijke kroketten met brood krijgen. Lekker glas bier erbij op het terras. Een aanwinst voor Castricum!

Echt een aanwinst voor Castricum. Een mooie (en hippe) zaak, vriendelijke bediening en een toegankelijke kaart. Millennials halen hier hun hart op :)

Great food and very charming service; love this place!

Mooie aanwinst voor Castricum. Leuke sfeer en top bediening. En ook nog eens een heerlijke menukaart.

Heel lekker gegeten bij Carter in Castricum. Vanaf de eerste hap, Flat Iron steak met heeeeeerlijke kalfsjus. En de bediening was erg vriendelijk en goed geïnformeerd over de kaart.

Fine établissement though with cold winds, seated at the windows the place is just too cold. Dishes and cocktails are fine!

Heerlijk gegeten en hele goede service, echt een aanwinst voor Castricum. Wij komen snel weer terug!

Nieuw in Castricum en nu al een uitblinker. Eten is heerlijk, de service is top en leuke werknemers. Wij hadden een heerlijk eavond, echt een aanrader!!

Nieuwe aanwinst voor Castricum! Super lekker gegeten, goede cocktails en gezellige bediening! :))

Top keuken en top bediening! Aanwinst voor Castricum!

Wij hebben hier fantastisch gegeten en het erg gezellig gehad. Goeie sfeer en wij komen zeker terug!!

Mijn man en ik hebben heerlijk gegeten bij Carter. We hadden het openingsmenu gekozen tegen een aantrekkelijke prijs, waarbij we zelf een voorgerecht, hoofdgerecht en toetje mochten kiezen. De gerechten zagen er prachtig uit en alles smaakte ons erg lekker. We hadden een tafeltje met leuk uitzicht op de keuken. Voor herhaling vatbaar, dus we hebben meteen weer gereserveerd voor over 2 weken.