De Vrijstad in Wijk 01 Vianen

We had a delicious meal outside in the garden. We had a 7-course surprise menu; you can specify in advance what you don't want to eat. Everything was perfectly prepared. The dishes looked like little works of art. Each dish was explained in detail. All the wines were accompanied by detailed explanations about their flavors, origins, etc. Highly recommended for an evening of fine dining.

Surprising menus; good price-quality; friendly service

Delicious food. Super service with a waitress who explained very nicely and cheerfully what was in each surprise dish. It was just a party. And every bite an experience!

Heel erg lekker gegeten, vriendelijk personeel, mooie accomodatie, kortom echt geweldig. Gaan we zeker ee n keer herhalen.

Had a lovely dinner with friends. When the weather is nice, the garden is a must. The staff is friendly. The restaurant is located in the old city centre of Vianen.

Mooie plek met prima bediening in relaxte sfeer. Eten is goed en mooi opgemaakt. In de tuin buiten kun je ook prima zitten

Eating at the Vrijstad is always a treat. The service is extremely friendly and professional. Your preferences and allergies are carefully asked in advance. After that, you can surrender yourself to the chef's masterpieces with a clear conscience! The menu changes a few times a year, so we are looking forward to the next time we visit the Vrijstad. Absolutely value for money and highly recommended!

Fantastic food and lovely service. I will definitely come back! Really had a lovely evening.

Fantastic dinner in perfect conditions in the garden. Wonderful evening and very spoiled. Hospitality and friendliness. Perfect kitchen.

Excellent food, excellent wines and plenty of alcohol-free options for Bob. Part of the very young brigade. Drop some little stitches. Definitely an address to return to.

What a nice restaurant. Every dish was tasty and looked beautiful. No negatives to note. It's especially nice that these are surprise menus. Allergies were taken into account. Nice to be surprised with delicious food.

Had a wonderful evening last night. The food was very good and the dessert was fantastic. Oysters highly recommended. We'll be back

There were 5 of us for a meeting dinner in the separate room. Delicious food, original dishes and flavor combinations, good and friendly service. We will definitely come back!

What a gem. It was our first time in Vianen but certainly not the last time. In addition to a very beautiful and tasty plate, the service was also super good. Friendly, helpful and very attentive, in other words, an excellent host and hostess.

Great fine-dining restaurant! Very high quality food, served in a beautiful manner and accompanied by a perfectly matched wine course per dish. Modern and chic decor, with an open kitchen concept. Overall a high-class presentation. Staff is very friendly and presents every dish very well, with an optional change of wine per course if preferred. Highly recommended for a fancy night out!

This is a very cool discovery! We recently completed our new-build house nearby, so we started looking for a nice restaurant nearby. Had our first visit yesterday; it was a direct hit. Super cozy and friendly place. We ate fantastic food and drank beautiful wines. Exciting combinations, beautiful layout! Everything was great actually! Chef came to the table for a while, which I always enjoy. A few minor errors in the service and the explanation of the wines, but that is of course forgivable. We will definitely come back!

The food and service were of the highest quality and the atmosphere is very good. However, don't expect to go home very full. After the four-course dinner I was not really full, and I certainly would have liked an extra dessert.

Highly recommended! Delicious food, where you are always surprised by the beautiful layout and flavor combinations of the dishes. The very friendly service and the location in an attractive, monumental building complete the experience. Always a pleasure for us, we love coming there.

Haven't been since the renovation, but very surprised. The chef's table with a view of the kitchen is especially recommended.

Went today with a large group. Quality of the food beyond question, a culinary ten. Delicious flavors, wines matched to this. The service and handling were really top notch. We were a rather interactive group, spread over five tables. With a lot of back and forth talking and fooling around. What professionals how they handled this. My guests had a great evening. We will 100% come back again.

Had a delicious dinner with my husband last night. We had the 6 course dinner all in What beautiful dishes the dishes were with delicious accompanying wine. Everything is right here. The staff is really super friendly. It was a beautiful and pleasant evening

De Vrijstad in Vianen heeft duidelijk hoge ambities, maar helaas komt het eten niet overeen met de pretenties. Het menu bestaat uit kleine gerechten die er prachtig uitzien, maar helaas weinig substantie hebben. Wat mij vooral opviel, is dat er geen doorlopende lijn zit in de gerechten. Ieder gerecht lijkt op zichzelf te staan zonder enige connectie met de vorige of de volgende. Dat maakte de ervaring verwarrend en onsamenhangend. Het gebruik van schuimpjes, kleine crackers en andere decoratieve elementen begon me op een gegeven moment te irriteren. Ze voelden meer als opsmuk dan dat ze iets toevoegden aan de smaak. De smaken zelf waren teleurstellend mild. Het enige gerecht dat eruit sprong, was een gang met eekhoorntjesbrood, die me deed denken aan de herfst en goed in balans was. De rest was vooral vlak en weinig memorabel. De porties waren ronduit karig, vooral het hoofdgerecht. De hoeveelheid vlees die ik kreeg, was bijna verwaarloosbaar en de porties waren ook nog eens inconsistent tussen de tafels. Na zes gangen en meer dan €100 te hebben uitgegeven per persoon, zaten we nog steeds met honger. Dit voelt als een verspilling van geld. Voor hetzelfde bedrag, of iets meer, kun je beter naar een restaurant met een Michelinster of twee gaan. Of kies voor een plek waar eerlijke, royale porties worden geserveerd, voor de helft van de prijs. Wat betreft de bediening: de medewerkers waren vriendelijk en behulpzaam. De entourage was warm en sfeervol, wat zeker een pluspunt is. Echter, het bestek ligt niet lekker in de hand en maakt het ongemakkelijk om te gebruiken. Kortom, De Vrijstad in Vianen mikt hoog, maar schiet te kort.

Delicious food, we had a 4 course surprise dinner. Super 👍🍷🍽

Very commercially minded. Limit yourself exclusively to the menu because you pay more than enough for everything around it, such as a bottle of water, olives and oysters, etc. Forewarned counts for two. Food is fine and well prepared, but the quantity is too small because you don't feel like you have eaten enough. The speed of serving was also too fast. Service was neat and correct and exuded friendliness.

Last Monday we had a delicious meal here for the 3rd time, always innovative flavors and techniques! We thought the starter dish with carrot was really fantastic. The service was also top notch, very friendly and everything was explained with care. You can see that people work here with attention and pleasure! We will definitely come back! :)

What a great evening. We had a delicious meal. Every course was perfection, beautiful taste balance, surprising, beautifully presented. Truly a great gift to be able to eat here! And the newly renovated building has become beautiful, spacious and light.

Enjoyed a fantastic 6 course dinner last night! Beautiful dishes on beautiful tableware, special and distinctive flavor combinations! We come here often, but every time the level seems a little higher. Star worthy :-)). In addition, it is a beautiful place with a nice atmosphere. Highly recommended for a culinary evening out!!

We were invited to eat here. It was a wonderful experience, good food, friendly staff, who are well informed about what is on the plate.

Great food and drinks, a beautiful location and great staff

Yesterday I had dinner with my mother at the Vrijstad. We really enjoyed the delicious food! The welcome and service is professional and friendly. For me/us, eating at the Free City is really an outing. If it is still on the menu: I really recommend the duck liver marbre as an addition to the menu.

Hidden gem in a prime location in Vianen. Star-worthy restaurant!

The 6-course dinner with wine package was delicious and of excellent quality

Fijn ontvangst. Heerlijk gegeten. Een geweldige smaakervaring. En erg vriendelijk personeel. We raden het zeker aan!

Ik vind het altijd een beetje lastig dat je op TA de keuze hebt tussen voldoende en heel goed. het nl precies er tussenin, goed. Prachtig pand, parkeren voor de deur. Keuze uit verschillende menus, geen a la carte. Eten was heel goed, bediening deed zijn / haar best, niet iedereen snapte het helemaal. Wijnkaart aardig, beetje aan de prijs als je weet wat de inkoop is. Mag ook nog wel iets gevarieerder. Lekker avondje uit, in leuke setting.

What a wonderful evening! Pleasant operation with excellent service. You feel like a complete guest. Beautiful, very atmospheric restaurant. The dinner was served like works of art, so beautiful, too beautiful to eat. And what special combinations and even more special taste sensations! These people know what gastronomy is and how to take care of their customers, fantastic! The wine pairing was also perfectly selected for each course and they were all delicious.

Delicious food, of course we chose a chef's menu, this time 7 courses with matching wines. In winter, enjoy dining indoors with a living room feeling. knowledgeable staff of which 2 brothers run the business. One is in the kitchen, and one can tell you everything about the food and the delicious wines. Sitting in the large garden in the summer is highly recommended! Andnnnnn.. Open on Mondays! Very smart

Uiterst aangename lunch in een prachtig pand. Verfijnde gerechten. De ster zot er aan te komen. Prachtig ook om te zien hoe trots de eigenaren zijn. We gaan hier vaker komen. Overigens, kazen uit Nederland, zoals het hoort, maar helaas zelden gebeurt.

Het is een mooie zaak, ruim opgezet en je wordt vriendelijk ontvangen. We gingen voor het all-in 6 gangen diner. Dat vangt aan met een cava. Hier namen we nog wat oesters bij. En daarna kwamen de verschillende amusehapjes, 1 met pure chocola en biet en 1 met kaas. Daarna kwam de amuse van tartaar van wortel. Alles smaakte goed. De eerste gang van een baars. Deze was goed qua smaak, maar het gerecht was wat lauw. De huid was helaas ook niet kokant. Het eerste tussengerecht was een risotto van gort met paddenstoelen. Hier had ik wel een hele kom van opgekund! Volle, rijke smaken en een goeie bite van de gort, heel lekker. Het tweede tussengrecht was een witte vis. Lekker, goed van smaak, geen spannende dingen. Het derde tussengerecht was de patrijs met een bitterbal van de bout en een saus van de botten. Die bitterbal was heerlijk en de patrijs lekker mals. De saus was alleen veel te zout. Het hoofgerecht was een kalfssucade dat 24 uur gegaard was. Deze was zacht, goed van smaak en ging goed samen met de bereidingen van witlof. Het dessert bestond ut een sorbet en een bavarois van peer. Lekker, fris en leuk om twee bereidingen/gerechtjes te krijgen. We sloten af met friandises. De bijpassende wijnen zijn lekker. Niet flamboyant, maar passen prima bij de gerechten. Het brood met roomboter huisgemaakte kruidenolie is ook lekker. Zo lekker zelfs dat we om een tweede bol vroegen. Ik geef het 4,5 ster. De bediening mag nog nét iets gezelliger/persoonlijke contact maken. Das een persoonlijke voorkeur, maar het maakt je avond wel compleet. Neemt niet weg dat we hier graag nog eens terug komen. De prijs-kwaliteitverhouding is hier echt goed en we hebben ook echt wel goed gegeten. Dus ik raad het zeker aan!

Heerlijke gerechten, gastvrij en lekker wijnen! Je proeft de passie! Aanrader!

Hier wezen eten met vrienden en uiteindelijk 7 gangen op. Het eten was zeer geslaagd, gerecht na gerecht. Wat betreft de service valt er nog wel wat te winnen gezien het enorme verschil tussen de ervaren en nieuwere werknemers. Echter bij de ervaren werknemers merk je zeker de passie.

Geweldige avond gehad. Eten was goed. Bediening en service ook. Niet goedkoop. Prijs kwaliteit is goed. Aanrader als je echt uit eten wilt.

Het eten is michelinster waardig. Wat een mooie kleine schilderijtjes liggen er op je bord. En wat een smaaksensatie. Wat hebben we genoten van een 6 gangen verrassingsmenu incl wijnarrangement. Echt een aanrader!

Erg lekker gegeten in een goede en gezellige sfeer. Man, wat is dit een verschil met vóór de verbouwing: een culinaire belevenis. Aanrader!

Super lekker gegeten, goede service en vriendelijke personeel

Het restaurant is onlangs uitgebreid. De keuken is vergroot en de activiteiten van de koks zijn zichtbaar voor de gasten. Kwaliteit van de gerechten en amuses zeer hoog.

De gastheer belooft er altijd een feestje van te maken … En Vrijstad maakt dat keer op keer waar. Zeker ook voor een vegetarier. Wat een topzaak! Mooie amuses, heerlijke gerechten, passende wijnen en vriendelijke bediening… grote klasse!

Heerlijk gegeten. Eten is hier een "ervaring". Ook de sfeer en vriendelijke bediening zijn top!

11 augustus heerlijk geluncht, vriendelijk personeel en bijzondere gerechten!

Wir hatten einmal ein Mittagessen und einmal ein Abenessen. Der Service, beide male die gleiche Person, war super freundlich und schnell. Das Essen war gute Durchschnitt. Alles gut abgeschmeckt.

We hebben heerlijk gegeten ...veel variatie....vriendelijk personeel ....geen keuze stress .....laat je verrassen...zodoende doe iker alleen een foto van het lekkers bij de koffie.

Een buitengewoon goed 5-gangen menu in combinatie met een heerlijke laagdrempelige en gezellige sfeer. Geen poeha, gewoon je vak verstaan. Heerlijke avond gehad.

17 maart 2023 voor de eerste keer gegeten bij de Vrijstad. Absolute aanrader. Ontzettend lekker gegeten en de bediening was perfect. We waren zo enthousiast dat we op 30 juni, na de verbouwing, met vrienden zijn teruggeweest. Om 19 uur aan tafel, om kwart voor elf ons hoofdgerecht. Terwijl niet eens alle tafels bezet waren. Twee personen kregen slecht rundvlees geserveerd. Geen reactie toen we dit oomerkten. Zo'n andere ervaring dan de eerste keer. We zullen hier niet snel nog een keer eten. Echt heel jammer!

Geweldige ambiance in uiterst sfeervol vernieuwd restaurant met dito tuin. Vriendelijke bediening met kennis van zaken. Zeer smaakvolle gerechten, mooi gepresenteerd, mooie smaakbalans, gecombineerd met zeer toepasselijke wijnen. Absolute aanrader!

Wederom heerlijk gegeten. Nu voor het eerst na de verbouwing. Is erg mooi geworden. Heerlijke amuses en een geweldig lekker verrassingsmenu.

Heren ga zo door we hebben heerlijk gegeten ik kom zeker nog keer terug

Een erg fijn restaurant, goede service en erg lekker eten. We zullen hier nog vaker komen om te eten.

Weer heerlijk gegeten. Bediening is altijd uitermate vriendelijk en servicegericht. Eten (en drinken) is tot nu toe alle keren verrassend anders geweest en de kwaliteit super. Absolute aanrader om een avondje heerlijk te genieten.

Geweldig geluncht, top gerechten, zaggen er allemaal goed uit, goede wijnen, en goede service

Geweldig restaurant, fijne gerechten enthousiaste bediening. Heerlijke plek in Vianen. Perfecte tussenstop van Brabant naar de randstad. Goede spijs/wijn combinaties. Aanrader, laat je verwennen!!

Wat een geweldig restaurant en wat een toewijding aan het vak. Zelden maak je mee dat het personeel zo goed op elkaar ingespeeld is met een hoogwaardige sensitiviteit voor de gasten. De gerechten zijn stuk voor stuk hoogstandjes, en dat voor een eerlijke prijs. Inrichting, klimaatbeheersing, meubilair, top! Een ware aanrader! Tip: de ruimte is vrij gehorig waardoor je vrij hard moet praten. Daar is nog wel wat aan te doen.

Gezellige ambiance in een mooi pand met fraaie tuin. Eten is goed! Met vriendelijke bediening.

Fantastisch gegeten. Heel gezellig restaurant met goede bediening en zeer goed eten. Aanrader!

Je moet geen grote eter zijn. Dan ben je verkeerd. Het is een fijne keuken exclusief vele kleine gerechtjes.

Onverwacht kwamen we hier op vrijdagmiddag terecht voor een lunch. Wat een culinaire verrassing! Fantastisch wat hier geserveerd wordt in een gezellige en ongedwongen sfeer. Jullie zijn een ster waardig... We komen graag terug, het was een middag met een gouden rand!

Every visit to this restaurant is a joyful experience of new flavors. The waiters are professional and the ambiance peaceful. We come back here every year!

Het eten en de bediening was super

Heerlijk eten, mooi geserveerd en zeer fijne bediening.

Heerlijk gegeten met prima bediening.

Heerlijk dineren in een fijne omgeving, gastvrij onthaal, vriendelijke service en kunstwerkjes op je bord! 🍽

Als je van fine dining houd moet je dit restaurant echt een keer bezoeken. Wat een genot en verrassingen. Zeer aparte gerechtjes met verfijnde smaak.

Heerlijk gegeten , top kok en super personeel. Kom zeker terug.