EDES Proeflokaal in Ede-Oost

Attractive place, nice concept and always friendly staff with a lot of knowledge.

really lovely! the people, the food and drink, the experience: all great!

Last Saturday, my family attended a cooking workshop at Proeflokaal EDES, which ultimately ended up being 19 people. We were initially supposed to be 21, but my partner and I canceled on the day itself due to illness. A few days later, to my surprise, we were fully included in the invoice of €59.50 per person. I had counted on (purchase) costs, but not the full (sales) costs of the workshop and the food. I thought this was a mistake and asked for the contact information of my cousin who had organized the workshop, after which I spoke with Esther Werkman. Her tone was immediately unpleasant, which didn't improve my mood. Esther's arguments: she claimed that drinks sales were lost because two people had called in sick. She had also microwaved a small portion of food for a child. The children, aged 1, 3, and 5, weren't included in the invoice. How do I know you're part of this group, and why isn't the person I contacted calling? The order confirmation clearly states that the number of participants must be provided for a specific period. I understand this last argument, in a normal situation without sick leave. It's also not mentioned in the confirmation. In short, it seems unreasonable to charge full amounts for two cancellations due to sick leave, especially considering the minimum group size is 18 people (see website) and my family ultimately attended with 19. I understand that there are costs associated with sick leave, but personally, I find it inappropriate to charge the full workshop price for the absence of two people due to unforeseen circumstances (sick leave). This is an experience I won't soon forget, and I cannot recommend Proeflokaal EDES. The invoice was, of course, paid promptly, unlike the fact that there was no opportunity for a normal conversation with Esther Werkman. Of course, there's a chance a family member will also write a review about the day itself, which was very positive. That's well deserved. But I'm writing this review for the service and handling from my perspective.

Fantastic staff and delicious food! Treated very well as a 'crew' at a wedding. Real class!

Cook food together with all the guests. Everyone is given a task to create a 4-course menu. Enjoy a snack and a drink while preparing all the dishes. When everything was ready, we all ate everything tastefully. All products fresh and good guidance from the friendly staff during the preparation of dinner.

Our team had a cooking workshop at Proeflokaal Ede. It was great. Very nice atmosphere, beautiful spaces, good guidance from a great team and delicious food. Definitely recommended! Thank you Ed & Es + team!

Had a cooking workshop here with my colleagues last Wednesday. Clear recipes and fun to spend more than fifteen minutes in the kitchen working on certain techniques. Serving and eating together upstairs was also a lot of fun!

In one word FANTASTIC. Had a cooking workshop here with 22 friends, a very mixed group from all over the Netherlands and everyone is very enthusiastic. What a party it was. Everything was right, this team has a great sense of the group and the atmosphere was excellent, we could enjoy ourselves, eat well and laugh together.

I was here for a company dinner in a larger group. I really have to praise the great service and very tasty food. I really enjoyed my evening here.

Heerlijk chill op het terras, kleine hapjes, lekkere cocktails, ondergaande zon, top bediening. Volgende week weer!

Een fantastische lokatie om iets te vieren of een kookworkshop te doen.

Prachtige locatie, Ed en Es zijn fijne mensen die ons hebben geleerd hoe we een heerlijk 4 gangen diner kunnen koken. Ze waren zo vriendelijk om met alle allergieën en dieetwensen rekening te houden.

Een goede lekkere Kerstuitje gehad heerlijke gerechten gehad

Super lekker gegeten met mijn collega's. En zeer gastvrij ontvangen.

Goede kwaliteit, prettige sfeer en gastvrije ontvangst.

Wat een heerlijk feestje bij Edes Proeflokaal voor mijn ouders die 50 jaar getrouwd waren. Fantastische hapjes, lekker drankje en een gezellige sfeer. Echt een aanrader ❤️

Leuke plek om met (in mijn geval) een groep te gaan eten. Je kan zelf koken met elkaar of men doet het voor je. En niet te vergeten ook lekker!

Leuke plek om even een borrel te drinken. De service is perfect en de sfeer heel ontspannen en relaxt.

Hele toffe sfeer, heerlijke recepten. Echt een aanrader!

Super verrassend, heerlijk gegeten. Echt totaal iets anders een ware eet beleving. Dank jullie wel ❤️🎉

Vriendelijke gastvrouw en heerlijk eten.

Heerlijke avond gehad met collega's. De kookworkshop is echt een aanrader.

Wijn en spijs route. Heerlijke soep

Super gaaf vrijgezellenfeestje gehad bij het Edes proeflokaal! Edwin en Esther zijn ontzettend lieve mensen en hebben alle aandacht voor je. Wij deden een kookworkshop waar we daarna heerlijk van gegeten hebben. Echt een geweldige avond gehad!

Uit de kunst! Weer heerlijk gegeten met mijn vader en zus! Onvergetelijke herinneringen gemaakt! Top wijn! Alleen mijn glas was een beetje lek! Maar ook een fantastische crew (bediening en keuken!) Hier zijn ze in staat een meathead als ik enthousiast te maken voor veggie-stuff (tomaatje was uit de kunst, en t soeppie had een volle smaak (en ik zweer dat er een goullash smaakje aan zat) Heerlijke mosselen en kroketje van garnalen! En sateh waar t lammetje nog trots op is! Last but not least een toetje om van te dromen! Bedankt!

Heerlijk gegeten. Zo mooi gepresenteerd en aandachtige bediening.

Genoten van een overheerlijke, overvloedige, gevarieerde paasdinch. Alles keurig verzorgd.

Geweldig en heerlijk smakelijk eten om af te halen.

Deze kerstavond enorm genoten van een heerlijke kalkoen: lekker sappig en een fantastische vulling. De bijgerechten zoals de rode kool en wildjus zijn echt aanraders. Als je echt lekker wilt eten zonder zelf te koken, moet je hier bestellen!

Heerlijk gegeten en genoten vanavond, maaltijd via de werkgever gekregen i.p.v.de kerstborrel, voor ons zeker voor herhaling vatbaar.👍

Tijdens coronatijd hebben we door verschillende restaurants eten laten bezorgen, maar dit is de eerste keer dat we het gevoel hebben dat we echt uit eten zijn geweest. Heerlijke gerechten, professioneel verzorgd met handige instructies voor opwarmen en presenteren, en vriendelijke gastvrijheid aan de telefoon en tijdens het bezorgen. Wij bestellen zeker weten zeer gauw opnieuw!

In corona-tijd 3 weken achtereen hier traiteur menu's besteld voor 4 personen, iedere keer heerlijk gegeten. Bestellen (en betalen) gaat eenvoudig. Afhalen of bezorgen naar keus. Handige beschrijving toegevoegd voor opwarmen en presenteren. Prettig contact met Es, die ons inmiddels herkent.

Al een paar keer genoten van een geweldig traiteurmenu. Buitengewoon smaakvol en verrassend. Zelfs het te laat bestelde nagerecht kwamen ze gewoon brengen. Echt een aanrader om te bestellen en te genieten van thuis “uit-eten”

Pareltje! Geweldig lekker gegeten. Geweldige en gepassioneerde mensen. Uber top!

Eten gehaald en thuis in de oven opgewarmd en was heerlijk en het toetje was ook erg lekker.

Heerlijke gerechtjes ook bijzonder mooi opgemaakt en zelfs rekening houdend met voedselallergie! Een absolute aanrader!!

Heel fijne avond gehad met een 20 tal vrienden/collega's. Gezellige ontvangst in een mooie open keuken, waar van alles lekkers voor je klaar gemaakt wordt. Je staat echt midden tussen de koks in en maakt mee hoe alles klaar gemaakt wordt en hoe geserveerd. Dit alles aangekleed met heerlijke bij passende wijnen of non-alcoholische verrukkelijke sappen. Heb je iets te doen met een groep, dan ben je hier aan het juiste adres.

Ontzettend leuke avond gehad, met 16 personen gekookt en gegeten. Voor de hobbyisten erg leerzaam, voor de amateurs vooral heel gezellig en superlekker. Heel goed begeleid, zodat het resultaat top was! Zelfs de kinderen hadden een erg leuk aandeel. Aanrader!