Restaurant Voltaire in Wijk 02 Leersum

It's a bit more expensive, but definitely worth it.

Truly the best Michelin-starred restaurant I've ever been to! And what a fantastic and friendly team!

A star restaurant indeed! Fine Dining in a beautiful location. We were seated in the quiet part, on request, with a view of the pond. Beautiful. The food was sublime, what flavours... a feast for your taste buds, but certainly also for the eyes. Works of art, each and every one. Nice and friendly staff, everything was explained in detail every time. Beautiful glasses, fine wines and a special teapot on the table. We enjoyed it! On the estate you can take a walk through the beautiful garden/forest. Events can also be held there and there are 20 hotel rooms

Upon arrival at restaurant Voltaire in Leersum, our expectations were high, and the first impression certainly did not disappoint. The location is truly beautiful, with an atmospheric terrace right on the water that immediately set the tone for a special evening. We were warmly welcomed with a welcome bubble in the evening sun; a small gesture and more than welcome. The dinner itself was extensive and refined. We were not aware of the Japanese theme of the menu in advance, which meant that the flavours initially seemed somewhat similar. Nevertheless, each dish was technically excellent and the whole was creatively presented. We have rarely been so full after a haute cuisine. The service was friendly and enthusiastic, mainly young staff. Every now and then we noticed a hint of inexperience, but that was more than compensated for by their dedication and open attitude. Finally: it was my father's birthday, and that was noticed in a very nice way. He received a festive cake and a personal surprise at the table. A really thoughtful gesture that gave the evening an extra warm edge. Voltaire combines a stylish location with a creative kitchen and a relaxed atmosphere. An evening that we will certainly remember.

On May 16th, we had the opportunity to dine for the first time in your magnificent restaurant, situated in a place that exudes peace and refinement. What an exceptionally pleasant evening it turned out to be – a true culinary experience from start to finish, for which we sincerely thank you and appreciate it. Upon arrival, we were warmly welcomed in an ambiance that feels both classic and contemporary: a subtle play of style, atmosphere and serenity. The table arrangement, the soft lighting and the carefully chosen music in the background together formed the backdrop for an evening in which we felt like valued guests, in the most classic sense of the word. The dishes that were presented to us testify to exceptional craftsmanship, creativity and love for the craft. Each dish was an aesthetic work of art in itself, in which flavors and textures came together harmoniously and in which the seasonal ingredients came into their own. The wine and food combinations were excellently chosen and lifted the dinner to a higher level. Our sincere compliments also go to your service. The staff was extremely attentive, stylish and knowledgeable. With an impeccable sense of timing and hospitality, our party was charmingly looked after – always present when needed, but never intrusive. The balance between courtesy and a warm, informal approach was perfectly struck, which only enhanced the feeling of being welcome. In short, our evening at Voltaire was one of elegance, finesse and genuine hospitality. We look back with great satisfaction on this memorable experience and can only conclude: this is without a doubt a place we want to return to. With thanks for an evening that impressed in every way. Mvrgr. V.T.

Spectacularly good 7-course chef's menu with wine pairing in this beautiful restaurant as part of the culinary parc Broekhuizen that is showing impressive growth under the leadership of chef @Ivanildo Kamperveen. The photos tell the whole story. What a recommendation! Especially with an overnight stay. Also excellent service with, among others, sommelier Nils and grandpa Timo for breakfast 😉👏🏼

Extremely delicious food! Every dish was like art - very well done in terms of taste experience. Highly recommended!

Getting better! Recently visited again and was pleasantly surprised. A giant step forward under the inspiration of the Lindenhof. Delicious dishes, correct service (not too stiff and not too jovial), good pace, top location. The best places are in the kitchen. On to the second star. Tip. There should be a few good, less expensive wines on the menu.

Fantastic location with great service and delicious food.

7 courses on paper, but it was a much more extensive party! Delicious wines too. Top location!

Delicious food in the form of surprising works of art that cause a taste explosion in your mouth. Relaxed atmosphere with a lot of attention for you as a guest. I'll definitely be back.

Beautiful location, beautiful old building. All 7 dishes and the appetizers were tasty and well presented by professional staff. Good quantities, not too much or too little, going home with a well-filled stomach. In the room next to us, a birthday was celebrated in a very visible way. I'm not sure whether this affected the course of the evening, but I thought the breaks between courses (approx. 30 minutes) were too long.

Wat een verschrikkelijke deceptie, vandaag! Hier zijn ze de basisbeginselen van gastvrijheid even kwijt. ‘S Middags 13u, mooi weer, 21/22 graden, leeg terras, leeg restaurant, netjes gekleed en gereserveerd voor diner voor 4 personen, maar de bediening (meerdere collega’s) is te lam om een tafeltje buiten klaar te zetten, zelfs na herhaald expliciet verzoek. Zonder eten zijn we afgedropen. Ik kan het nog steeds nauwelijks geloven.

We chose Voltair to celebrate our wedding anniversary and we were delighted! Excellent cuisine. Nice atmosphere and location. Good service (but too many different waiters). We plan to come back again! Thank you for a great evening!

Mooi restaurant op schitterende locatie! Keuze uit 5 of 7 gangen menu of natuurlijk a la carte. Menu’s wat veel en gecompliceerd voor een lunch. Wijnkaart natuurlijk ook mooi maar voor lunch genoten van een alcohol vrij alternatief. Met name de groente uit de eigen tuin ogen en smaken subliem. Bediening is soms wat overdreven vriendelijk maar dat mag de pret niet drukken. Stevig aan de prijs maar dat weet je bij een Michelin ster.

What a dream when you drive up. Then you can see the beautiful Park Broekhuis in the distance. You have to drive a bit and then you arrive at the location itself. They have a beautiful terrace, so when the weather is nice you will certainly enjoy a nice seat here. The service is really nice and cozy and also super good. They have an eye on everything and are very punctual. The food is really something special. The combination and how it looks is really fantastic. We often visit Michelin star restaurants, but this one is certainly at the top. Everything was so tasty. We sat in a beautiful spot and could look right into the kitchen. Every dish was a party! You have to experience this.

Wat hebben we een ge wel dig avondje uit gehad. In een ongedwongen sfeer, prachtige ambiance hebben we genoten van een meer dan uitstekend 7 gangen diner. Ook kozen wij voor extra kaviaar en een extra gang kaas. Natuurlijk met een goede port en een goed glas wijn. Chapeau voor de nieuwe chefs Ivanildo en Falco en hun brigade, maar zeker ook voor de hartelijkheid en alertheid van het Serviceteam. Jullie waren geweldig aan onze tafel en Nils, wat een heerlijk glas wijn! Wij zijn fan, tot ziens!

Nice restaurant in a great place! Food was excellent. Service was good until dessert, after which the staff was somewhat absent. Had to wait a long time for tea/coffee. Disappointment was that we noticed that other tables were given the option to order a cheese board for dessert, we were never given this option..

Exquisite dinner and warm welcome service.

Great experience! The food is delicious, service is attentive and there is a very pleasant, relaxed atmosphere. Location is also really beautiful! Nothing but praise.

One Michelin star is not enough

Restaurant Voltaire is gelegen in het landhuis van het prachtige landgoed Parc Broekhuizen. Het restaurant bestaat uit twee ruimtes waar gedineerd kan worden en een separaat bargedeelte. De inrichting is luchtig en een tikkeltje modern met eerbied voor de grandeur van het gebouw. De aankleding van de tafels is sober. De keuken staat onderleiding van Arturo Dalhuisen die een top opleiding heeft gehad onder de vleugels van voormalig 3-sterren chef Jacob Jan Boerma. Op deze zaterdagavond worden wij zeer vriendelijk ontvangen door een professionele, gastvrije en omvangrijke “zwarte” brigade. De service is de gehele avond van hoog niveau en weet een perfecte balans te houden tussen vakmanschap, discretie en ammicaliteit. Top! Onder het genot van een heerlijk glas champagne worden meteen een 3-tal verfijnde amuses gepresenteerd. In een dun en krokant hulsje zit een smaakvolle crème van makreel, het geheel is afgewerkt pindacrumble, heerlijk! Net als de macaron van rode biet met diverse bereidingen van biet en gepekeld vlees. Ook de pani puri met een heerlijke hartige vulling met onder andere truffel is smaakvol, verfijnd en mooi gepresenteerd. Voor er gestart wordt met het menu verschijnt nog een 4e zeer luxe amuse ter tafel. Een groen limoenblaadje is als soort van envelopje gemaakt die gevuld is met een tartaar van vis en afgewerkt wordt met kaffir limoen en kaviaar! Subliem! Het menu start met een heerlijke tartaar van zeebaars van hoge kwaliteit! De garnituren van onder andere mierikswortelijs, aardpeer en sakura (kersenbloesem) zijn een perfecte aanvulling en maken het geheel tot een perfect lichte start van het diner! Ook de 2e gang is een mooie bereiding van goede kwaliteit (rauwe) vis. De akami tonijn is heel vol en intens van smaak en wordt prachtig gepresenteerd met “Aziatische” garnituren, zoals ponzu, zeewier en dashi. Als supplement kiezen wij nog voor de toevoeging van kaviaar! Een ware traktatie! De uitstekend mi cuit gegaarde heilbot krijgt begeleiding van diverse bereidingen van aardappel, een zalige schuimige en romige saus en een olie van lavas (maggiplant). Aan tafel wordt het gerecht nog afgewerkt met vers geschaafde truffel. In presentatie iets minder verfijnd dan de voorgaande gerechten, maar in smaak wederom een topgerecht. Het hoofdgerecht bestaat uit een heerlijk mals stukje gelakte kalfshaas en een cannelloni gevuld met stoof van het kalf. Het stoofvlees is ontzettend mals en heel smaakrijk! Fantastisch! De garnituren zijn zeer verfijnd en een verrijking van het gerecht. De smaken van appel, ras-el-hanout, knolselderij en aceto balsamico maken ook dit tot een prima gebalanceerd gerecht. Als opfrisser wordt een heerlijke ijsbonbon van kalamansi geserveerd, lekker! Het dessert ziet er wederom prachtig uit en is ook lekker. Dit gerecht kan ons echter minder overtuigen dan de voorgangers. De pistache is duidelijk herkenbaar in het gerecht, net als het lekkere frisse ijs van karnemelk. De appelbereidingen zijn visueel mooi, maar ontbeert wat diepgang in de smaak. Desalniettemin een prima dessert! Vanuit de omvangrijke wijnkaart kiezen wij een mooie Meursault wijn, tegen een acceptabele prijs kwaliteit verhouding. Ook het bestelde glas rode wijn is van uitstekende kwaliteit! Deze volle wijn uit de Spaanse Ribera del Duero regio is top! Wij hebben vanavond fantastisch genoten op dit prachtige stijlvolle landgoed. De service was uitstekend en de keuken van deze jonge chef is indrukwekkend goed! De kookstijl kenmerkt zich door het gebruik van goede producten, die in een mooie (niet te zuinige) portionering ter tafel komen en worden begeleidt door passende, vaak Aziatische, garnituren. Door het gebruik van frisse zuurtjes in de gerechten blijft het menu licht en goed verteerbaar, hier is de hand van zijn leermeester in terug te zien! De Michelinster is dan ook meer dan terecht voor dit restaurant. De beoordeling van Gault Millau met 15,5 punt is naar onze mening aan de zuinige kant! Dat deze luxe ook zijn prijskaartje heeft is evident, maar het is het geld meer dan waard om je hier een avond de koning te rijk te voelen!

Alles klopte! De gerechten , alle gangen fantastisch , de wijnen , bediening, niets op aan te merken en geen verbeterpunten ontdekt. De kamer ook erg mooi en het ontbijt ook een 10!

Delicious food, nice atmosphere and excellent service

Magnificently! To stay in line with the French name of the restaurant, I am already giving away my review completely, but nothing could be further from the truth. What a treat it was to have dinner here! Just because a restaurant has a Michelin star on its facade does not mean that the food and experience are top notch. Good examples are Karel V and Restaurant Tante Koosje. Both have a Michelin star on the facade, but in terms of taste and experience they are still very disappointing. You simply don't want that if expectations and your bill afterwards are high. Anyway, back to Voltaire. Situated on the beautiful estate and hotel of the same name, Parc Broekhuizen, tranquility awaits you before you enter the building. The stately entrance is accompanied by a warm welcome and a hospitable greeting. The restaurant itself is not large and makes it pleasant and cozy. We had a table overlooking the kitchen, where a young team passionately showed off their skills. We opted for the 7 course menu which was a wonderful feast for the senses. The appetizers that kicked off the evening were a hit. Surprising and delicious. What followed, I can only describe as finally another culinary party that was not only visually pleasant, but also in terms of taste! In addition, the service is also very nice, with attention to the customer and in a way that you would expect in this segment. To the Voltaire team, thank you for your efforts and delicious dishes! You certainly live up to the star! We would love to come back again!

Excellent restaurant where you can enjoy delicious food in a beautiful ambiance. The dishes stand out for their fresh flavors and beautiful presentation. Everything perfectly taken care of. Staff were very friendly and professional. Highly recommended!

Great food, top service, wonderful accommodation - no less than a 2-star restaurant! Definitely recommended!

This is really highly recommended. Fantastically refined cuisine, excellent service with an eye for the guests and a very well-matched wine arrangement

Beautiful surroundings, super friendly service and fantastic food.

Restaurant with many pretensions. Food is a bit artificial but certainly tasty. Price quality is moderate. Atmosphere was disappointing. What a boring utilitarian interior. Focusing on cuisine does not broaden the experience.

Fantastisch restaurant op het landgoed van Parc Broekhuizen , met eigen groentetuin. Kies voor het tasting menu of a la carte, ook goede vegan opties!

Fantastisch eten en 2 geweldige gasten in de bediening Luuk en Siebe 2 wijnkenners in hart en nieren. Naast het eten geven deze 2 mannen je de volle beleving tijdens het diner. Beide mannen hebben brede kennis over het eten en de geserveerde wijnen en maken de avond compleet. Een aanrader voor iedereen die culinair wilt eten op een enigzins informele manier. Dank aan beide heren die deze avond tot volwaardige ster brachten

Amazing food, lovely staff, great ambience.. really recommend

Meer dan genoten. Alles was tot in de puntjes verzorgd. Heerlijk gegeten!

7 gangen genieten, begeleid door uitstekende wijnen geselecteerd door de sommelier, die ze ook nog leuk weet te brengen. De gerechten waren verrassend en stuk voor stuk was het balen dat ze op waren. Een mooie opbouw in het diner zorgen ervoor dat het na de 7e gang ook genoeg was.

Een heerlijke lunch genoten! Dikke complimenten voor Arturo Dalhuisen en zijn team. Creatief en prachtige smaken! Ik proef de ambities!

We hebben heel erg goed gegeten bij Voltaire. Bijzondere gerechten, heerlijke bijpassende wijnen en prettige bediening, niet te formeel.

We streken neer op de bank in het lounge gedeelte van het terras met prachtig uitzicht over de vijver voor het aperitief. Hohen-Sülzen Riesling 2017 van Battenfeld Spanier die uitstekend beviel. Ernaast een wit schaaltje met specerijen, erop twee makarons met plakje komkommer en plakje zalm afgewerkt met forelkuit en toefje dille crème. Mooie gelaagde smaakbeleving. Gevolgd door luchtige aardappel rösti met dikke gerookte IJsselmeerpaling gelakt met appelstroop en takje bronze venkel, een delicatesse. We sloten de hapjesparade af met een krokante taco waarin een flan van kerrie, dotje citrusgel en plakje radijs, erg lekker. We schoven door naar een tafel aan de waterkant, toppie. De amuse kwam in een wit schaaltje. Centraal erin een bombe mousse van avocado in een sappige saus van citrusvruchten met olie van peterseliewortel en dotje perengelei, erop tartaar van zeebaars afgedekt met dun plakje rettich en dun krokantje. Dat lepelde prima weg. De eerste begeleider werd kundig gepresenteerd. Uit Touraine een Tasciaca Chenonceaux 2019 van Domaine Ricard, gemaakt in een licht geconcentreerde stijl met tonen van tropisch fruit. Ernaast een strakke presentatie in rode tinten. Centraal de rouleaux van tonijn met eendlever met aan beide zijde tartaar van tonijn tussen schijfjes tonijn afgewerkt met gemarineerd plakjes pitahaya en biet. Verder nog kleine cilinders van appel gemarineerd in aalbes en dotjes crème met toefjes five spices. Zeer verfijnde smaken met frisse en kruidige accenten waarin de delicate tonijn keurig overeind bleef. De wijn sloot aromatisch naadloos aan maar ontwikkelde in de mond een klein bittertje in de afdronk, jammer. (8,75) Uit Mercurey een Aligoté 2020 van Jean-Pierre Charton gemaakt in milde romige stijl met aangename mineraliteit. Ernaast een prachtige presentatie op een dik wit bord met bewerkte brede rand. Centraal een tartaar van coquille waarop een dikke laag kaviaar en een zeester van kalamansi crème, eromheen een krans van dunne plakken coquille afgewisseld met knolselderij waarop toefjes gel van verschillende citrus soorten en knapperige kaviaar van gekonfijte citroen met wasabi, aan tafel afgewerkt met peterselie olie. Delicate smaakjes met aangename ziltigheid en frisse toetsen waarbij de wijn keurig in balans was, genieten. (9,25) Uit Spanje een Satèl•lit' 2018 van Parés Baltà gemaakt van de witte Carignan, verfijnd aroma met tonen van honing pollen, in de mond geconcentreerd met tonen van geel fruit, vanille en mineralen. In een schaal een compacte presentatie. Bruingebakken heilbotfilet in een olie van lavas, erop een gepocheerde oester, takjes codium en gelei van tomaat, ernaast verschillende tomaat bereidingen en een bosje verse kruiden. Het geheel was afgewerkt met een schuimige gembersaus. Vollere smaken met heerlijke kruidentoetsen en betoverende ziltigheid, de wijn kwam hiernaast helemaal tot zijn recht, complimenten. (9,5) Over naar rood met een heerlijke Saumur-Champigny 2018 van La Porte Saint Jean ofwel Cabernet Franc op zijn lekkerst. Ernaast een plak van de zacht gegaarde en gekarameliseerde borstfilet van kooi-eend met plakje kumquat, ernaast in een pompoenpitolie verschillende bereidingen van rode biet met kruiden takjes, dotje crème van kumquat. De eend was keurig gegaard maar de kwaliteit viel mij tegen, weinig smaak en tikje taai. De wijn werd hierdoor voor mij de hoofdrolspeler, die combineerde uitstekend met de smaken van het garnituur. (8,25) Als overgang naar zoet een ijspastille van framboos, mooi hoog op smaak. Om het een beetje goed te maken een tweetraps dessert. Ik beperken me tot mijn favoriet. Als begeleider een gerijpte Berncasteler Doctor Riesling Spätlese 2007 van Dr. H. Thanisch, verfijnd, complex en geconcentreerd, wow. In een diepe schaal mousse van guave in een rabarbersaus met dille en koekcrumble, erop schuim en krokantje van basilicum, ernaast een quenelle ijs van karnemelk met jasmijn. Volle smaken die elkaar aanvullen met prima zoetzuur balans, de wijn had het moeilijk en kon het maar net bijhouden. (9)

Heerlijke jubileumbrunch, enthousiast team, goede wijn en mooi interieur. Spontane rondleiding naderhand was ook erg leuk. Enige minpunt was de lage kamertemperatuur in het restaurant. Toch komen we graag terug!

Heerlijk gegeten en goedw bediening. Zijn Michelinster waardig.

Wat een aangename verrassing!! Voltaire staat op een mooi landgoed en als je in de tuin mag lunchen (zoals wij), dan zit je echt fantastisch. Prachtig uitzicht, fijne setting. Het eten was fantastisch, de bediening vriendelijk, laid back heel welcoming. Hier komen we heel graag weer terug!!

Eten was super, personeel vriendelijk en correct, prijs zeer redelijk.

Mooie gerechten en wijnen en zeer goede bediening!

Heerlijk eten in een geweldige ambiance en zeer vriendelijke medewerkers.

Schitterende entourage, heerlijk en mooi eten, fijne bediening. Aanrader!

zeer mooie locatie en erg lekker gegeten. vlotte bediening erg aardig

Perfecte avond met een perfect diner

Amazing restaurant in the middle of beautiful park, chic interior design, great food with good selection of wine, and friendly staff.