Bistrot Marc in Medemblik

Menu Surprise. What a culinary delight. A culinary delight to perfection. Thank you all. We'd love to come back.

Delicious food. Marc is a fantastic chef. Delicious, original dishes and wonderful wines.

Super tasty menu, not a large one. But delicious dishes.

Vanavond lekker gegeten bij Bistrot Marc met 5 pers, maar na eerdere bezoeken viel het deze keer tegen. Het leek rommelig en het liep niet zo georganiseerd. Nadat we begonnen waren met n broodje, werd later nogmaals gevraagd of we wilden beginnen met een broodje. We gaven aan dat al gehad te hebben. Maar na enkele minuten kwam er toch brood op tafel. De 1e 2 (koude) voorgerechten werden geserveerd, pas een tijd later 2 van de 3 warme voorgerechten. Ons werd geadviseerd te gaan eten, want t laatste voorgerecht zou nog even duren. Jammer. Bij het serveren van de hoofdgerechten zouden de bijbestelde aardappeltjes er zo aankomen. Die kwamen toen we al uit gegeten waren. We hebben bedankt voor de aardappeltjes, want die hadden we graag tegelijk met hoofdgerecht gehad. Ze werden ons gratis aangeboden. Maar als los gerecht wilden we ze niet eten. 1 soort wijn van €6,50 die we bestelden, stond op de rekening voor €17,- voor 2 glazen en helaas ook de aardappeltjes nog op de rekening. Foutje of vergissing kan natuurlijk. Maar na meerdere foutjes en lang wachten wordt de beleving en het genieten jammer genoeg toch minder. Bediening aardig en zoals gezegd smaken goed, kaas lekker en grote portie. (helaas zonder genoemde compote). Maar ons enthousiasme over deze zaak is wel afgenomen.

Good food, a cozy atmosphere, and friendly, but above all, professional staff. Despite the staff shortage, I returned with a good feeling. The young lady (upstairs) saved the evening—a true hospitality entrepreneur.

We had an amazing meal tonight! We stumbled upon Bistrot Marc by chance, and what a wonderful surprise! It's a shame we're from Brabant, but if we're ever in the area again, we'll definitely be back at your new location! Thanks again for this wonderful dinner; we left the table feeling very happy!

Op zaterdagavond gereserveerd bij Bistrot Marc voor een diner en hopende op een leuke, ontspannen avond, het was een zeer teleurstellende avond. Bij binnenkomst bleek er niet eens een tafel te zijn, uiteindelijk kregen wij een geïmproviseerde tafel half onder de bar. Na bestelling van ons hoofdgerecht, kwam na bijna twee uur wachten ons hoofdgerecht verkeerd vis ipv. vleesgerecht, uiteindelijk moesten we apart ons gerecht opeten, amuses waren ze al vergeten te serveren en bij het afrekenen bleek dat we alleen per app konden betalen. Er was de hele avond nauwelijks aandacht en service voor onze tafel. Men is niet een keer langs geweest of we nog een nieuw glaasje wijn wilden of iets anders. Kortom er waren veel teveel tafels bezet om nog een goede service te kunnen geven en er was een slechte planning. Dit betekent per definitie een teleurstellende avond voor de klant, op deze manier dus geen aanrader !

A fantastic, authentic French experience and a fantastic young team. Thank you Marc for the wonderful evening.

Eins der besten stücke Fleisch die ich in den letzten Jahren gegessen habe. Preise gehoben aber jeden Cent wert gewesen. Sehr freundliches und zuvorkommendes Personal. Der Koch kocht mit Herzblut und viel Liebe. Sehr zu empfehlen.

Our first time dining at Bistrot Marc, what a pleasant surprise! The atmosphere was relaxed, open, and friendly, with excellent service and good wine recommendations. And not to mention, the food was delicious; we'll definitely be back. Thanks Marc and crew for this wonderful evening. Best regards, Antoinet and Henkjan.

1x gegeten in deze bistro...... sfeer en bediening prima, het eten was heerlijk, waarom dan een 3 ? Wij schrokken van de rekening ! Ik bedoel, een glas rode wijn voor 16.00 Euro ?? Een flesje water voor 6.50 Euro ?? Dat zijn prijzen voor een sterrenrestaurant, het blijft dus bij deze ene keer....

We enjoyed a wonderful evening with delicious food and well-paired wines. The staff were very friendly and helpful, and they spoke passionately about the dishes. This restaurant is highly recommended.

Wonderful restaurant. We arrived late and asked if we could have something to eat here. The last people were having coffee, but they still kept the kitchen open for us. And the food is really incredibly tasty.

Leuke locatie en iets buiten het wat drukkere centrum van medemblik. Paar tafeltjes op terras in het eerste zonnige dag van deze zomer gezeten. Bediening is attent en zorgzaam. Wij namen een 3 gangen keuze menu. Heerlijk appetizertje en mandje brood met gezouten boter. Smaak combinaties zijn goed en lekker. Niks te verklappen maar vlees/groente was goed. Alles op tijd en zomaar wat langer gezeten dan verwacht. Dan doe je het wel goed. Redelijk geprijsd en kwaliteit klopt. Het aantal Franse chansons zou ik zelf liever variëren met wat moderner franse liedjes die er vast wel zijn.

Dear visitors of Medemblik, There is always a choice, but if you want good food in a cozy atmosphere, I recommend Bistrot Marc. We are now regular guests and every time it is a culinary treat to eat at Bistrot Marc. Today we had the escargots as an appetizer and catfish as a main course. Finished with a crème brulee. By the way, all wines are served by the glass and that is also a treat. Water with dinner is free and there is always a delicious appetizer. In short, highly recommended!!!!

There are times when things go wrong. For the Chef in this case; One person short in service and everything goes haywire. Waiting times are increasing and the stress on Chef Marc and the two serving ladies is palpable. Still, it's great how they dealt with this, a free drink for the inconvenience and the food certainly didn't taste any less. On the contrary, it was very worthwhile! A delicious 4-course menu, an excellent wine list (I especially liked the Chardonnay) and the weather also helped make the evening a success. It is wonderful to relax on the terrace at the harbour, as soon as it gets cooler you can go inside and sit in a cozy bistro atmosphere.

Management leaves much to be desired. Food was delicious

The best restaurant in Westfriesland. (2023 and 2024) Excellent quality and service every time. Great atmosphere. Host, top chef Marc.

Delicious food. But it took a very long time for the dishes to arrive. Too few staff or too many customers. They clearly couldn't handle it. Very unfortunate

Had dinner at Bistro Marc last night. Unfortunately, expectations were not met on several points. We thought the kitchen's timing was bad. Our entree was only served after 2 hours and there were times when no one in the restaurant had food on the table and everyone was waiting. We found the price-quality ratio to be mediocre on all dishes. The bisque was disappointing, one of us even got the dish without the bisque. There was nothing pure about the steak tartare anymore, large chunks of meat were heavily mixed in sauce. The ventilation was very poor, it was blue inside and one of the guests indicated that the fire alarm might go off. It was uncomfortable to breathe and very hot. The interior is extremely dated. A plus was the commitment and friendliness of the waiting staff who tried to save what could be saved that evening. We left disappointed after our starter course and did not wait for our main course. In this price range you have much better alternatives.

We had a delicious meal tonight, the quality of the food was excellent, the service was a bit messy (new employees?) and the turnaround time was a bit long. Definitely come back...

Delicious food and a pleasant meal at Bistrot Marc. We ate the menu of the day. Delicious bread with salted butter Amuse of parsnip soup Steak tartare Bisque Cuisse de poulet Tarte au citron. In between we received a delicious surprise of bisque, scallop, prawn and langoustines. All very tasteful. Delicious wines, the Tourraine is worth a mention, but also the red house wine. Everything didn't go smoothly this evening, but that didn't spoil the fun for us Very nice address, highly recommended

Had a wonderful evening at Marc's! Recently the two of us enjoyed dinner at this great Bistrot. My table companion had a pescatarian meal, so there was plenty of choice. The following were reviewed: Scallops with Gamba and Bisque, Smoked Mackerel, Oeuf Mayonnaise, Steak Tartare, Smoked Salmon with Horseradish, Bavette au Poivre, Risotto with an Antiboise, Stewed Pear with White Chocolate, Granny Smith dessert and a cheese plate. In short, an extensive evening with some highlights. The dishes are all prepared with great gastronomic feeling and skill. As a catering professional and restaurant goer, I can write here that you do not often encounter such a nice selection of Classic French dishes of such quality in the Netherlands. In addition, a good wine list with something for everyone, and also fits well with the menu. And not to forget a very hospitable atmosphere. My advice: book a table and take your time to enjoy yourself🍷 Ps. And if you have any doubts about a dish or wine question! Who knows, Marc might even conjure up something from the kitchen.

Delicious food!! Definitely recommended and we will come back here again.

Delicious food and friendly service and chef.

A wonderful dinner, French style with a Dutch twist. Nice wines to match your meal, and service with a smile. We’ll definitely be back!!

We had a delicious meal yesterday. It was the first evening of Christmas dinner and it was delicious! We really enjoyed it. The chef's surprise course was definitely worth it and excellent.

Delicious taste sensations, highly recommended!!!

Surprisingly delicious and beautiful bistrot with exquisite dishes made with such care. The ambiance of the dining room is lovely in the evening and the service was so kind. Although we don't live close, our group all agreed we'd make the drive back to dine here again anytime.

Gemütliches Restaurant mit hervorragendem Essen und toller Präsentation der Speisen. Klasse Service.

Prima verzorgd diner gehad met een groep van 13 personen. Eten was van een uitstekende kwaliteit en de wijn was heerlijk. Nogmaals bedankt aan het hele team.

Intieme Bistro, hele aardige eigenaars en bedienend personeel. Alles wordt bereid met dagverse producten dus soms is er iets op. Alle gerechten stralen grote toewijding uit en smaken heerlijk.

Very nice and friendly + yummie place. Marc runs it very quality oriented and suuuuper friendly and competent. 🌟

Leuk restaurant, ontspannen sfeer, erg lekker eten en vriendelijke bediening!

Enorm genoten van ons diner, menu veelzijdig en goed van smaak, sfeer is goed en de bediening is uitermate vriendelijk. Voor herhaling vatbaar!

Heerlijk gegeten bij Marck.. Echt super..

Une visite gourmande indéniable. Des plats français, goûteux et revisités par un cuisinier néerlandais. Menu à 4 plats. Service chaleureux et attentionné mais qui a un peu souffert. De nombreuses tables, 2 personnes au service.

Heerlijk gegeten bij Bistrot Marc. Uitstekende prijs/kwaliteit, mooie wijnkaart (alle wijnen ook per glas), leuke sfeer. Een aanrader!

Menu genomen met 4 gangen en met mn vriendin voorgerecht en nagerecht gedeeld. De zalm was echt perfect gegrild, de porties precies goed en de combinatie van smaken, zo heerlijk..... Hier wordt gekookt met liefde.

We hebben heerlijk gegeten, smaken goed, vers, goede wijn, vriendelijke gastvrouw en de chef-kok heeft uitstekende producten samengesteld en heerlijke gerechten geserveerd. Prijs kwaliteit verhouding. Het terras was heerlijk zonnig, uitzicht prachtig, bootjes aan de kade. Bedankt voor jullie service, wat kleine 'oneffenheden' keurig opgelost. We hebben de tijd genomen, vroeg gearriveerd en een heerlijke zomeravond gehad. Dank en graag tot een volgende keer!

Het eten was heerlijk. De porties waren meer dan genoeg. Persoonlijk vond ik de gerechten ook zeer op smaak. Beleefd personeel en een gezellige sfeer in de bistro. Een zekere aanrader!

Man! Wat kunnen ze koken bij Bistrot Marc! Klassieke steak tartare. Daar mag wat mij betreft nog een eidooiertje op, maar dat is echt persoonlijk. De coquelet en de bijbehorende jus mag je gerust een signature dish noemen. De eendenborst heeft een mooie cuison en een mooie begeleidende saus. Het nieuwe nagerecht van sinaasappel, rozemarijn en roze peperkorrels is prima in balans en vormt een goede afsluiting. Brood?! Had ik het brood al benoemd? Dat is zo lekker om alle sauzen mee op te moppen. De amuse was bij ons bezoek de gazpacho van ananas tomaat en dat was echt een vloeibare tomaat die je naar binnen giet. Ook in in deze horecazaak is het tekort aan personeel merkbaar. De bediening heeft soms handen en voeten tekort om iedereen tijdig van hun natje of droogje te voorzien. Wij kijken uit naar een volgende bezoek.

Des vrais humains, de la vrai cuisine, dans un endroit magnifique Merci à vous deux … continuez comme ça, c’est parfait 👌🏽

Een echte Franse bistro op een mooie plek aan het water. Gezellig, mooi menu, mooie gerechten op de kaart en ongedwongen. Wij hadden een 4 gangen menu maar breide dit zelf nog wat uit met oesters vooraf bij een fles bubbels en escargots als starter om te sharen. Ook kregen we nog een heerlijke amuse. Veel kunnen proeven dus en het was allemaal erg goed. Goede prijs-kwaliteitverhouding. Echte aanrader! De gerechtjes (we waren met meerdere mensen zodoende wat verschillende gerechten) 1) Oesters waren goed op temperatuur en geserveerd met lekkere vinaigrette. 2) Escargots waren perfect van structuur, heerlijk in de olie met kruiden en lekker brood 3) Oeuf Mayonaise. Heel mooi gemaakt, lekker fris met mooie smaken. 4) Bisque van Langoustine. Goed op smaak en mooi in balans. Een bisque kan wel eens erg sterk zijn maar deze was top 5) Bietjes van de BBQ. Heel leuk gerechtje, fris door de geitenyoghurt, het gerookte van de bbq, het aardse van de bieten. Genieten! 6) Vis van de dag was de zeebaars. Goed bereid, mooi sappig visje. Ook geslaagd. 7) Eendenborst met sinaasappel witlof en ui. Geweldig gerecht. Eendenborst was perfect qua stadium en heel mals. De smaken waren mooi in balans. 8) De desserts die op tafel kwamen waren een kaasplank en tarte au citron. Beide erg goed. De kaas op de juiste temp en mooie selectie. Het taartje heerlijk fris, krokant en fijn zoet.

Gisteren voor de tweede keer bij Bistrot Marc gegeten en de kaart was al weer gewijzigd maar beide keren was het eten heerlijk. De bisque, eend maar ook vegetarische gerechten (en desserts) zijn echt super bereid. Een leuk pareltje erbij in Medemblik! Heerlijk terras aan het water ook! Aanrader!

Prima plek om lekker te dineren. De porties zijn groter dan verwacht en de kwaliteit is uitstekend. Leuke service.

Prima Bistro ! Fijne bediening en mooie menukaart. Alles Frans dus ook de wijn :) maar was goed te doen Aanrader

Een plek waar alles klopt. Het eten is precies zoals je hoopt dat het zal zijn als je aan klassiek Franse keuken denkt. Mensen die er werken, hebben passie voor hun vak. Dit enthousiasme is merkbaar in alles. (Wijntip, neem de pinot gris uit de Elsaz. Kunnen ze veel meer voor vragen maar doen dit niet). Bedankt voor de enorm fijne avond.

Wir haben unsere Gaumen mit einem vorzüglichen Côte de Boeuf verwöhnen lassen. Sehr freundliches Personal. Ein schöner Platz mit Blick auf die Hafeneinfahrt. Uneingeschränkte Empfehlung!

Heerlijk gegeten en super lieve en leuke dames in de bediening. We komen graag binnenkort weer!

Super lecker, freundlich und exzellente Qualität

Wat hebben we genoten van het eten ! Top ! Marc komt even aan tafel om de wijn te adviseren , erg prettig Uitermate vriendelijke bediening. Zoals eerder genoemd, wat lang moeten wachten, maar toen de gerechten op tafel kwamen , hebben we genoten… Tot een volgende keer !,

Wij hebben op 2e Pinksterdag gegeten bij Bistro Marc. Qua tijd management liet het helaas te wensen over, omdat het personeel niet voltallig aanwezig wilde zijn op deze dag, maar dat ging gelukkig niet ten koste van de kwaliteit. Na lang, lang, lang wachten hebben we genoten van het eten. Het was subliem en komen zeker terug naar deze bistro. En Marc chapoo ga zo door.

Bourgondisch genieten van mooie smaken en heerlijke wijnen in een gezellige, ontspannen sfeer. Service is top, ook als er onverhoopt even iets misgaat. Daar herken je een goede gastheer aan. ;-)

Dit is heerlijk vertoeven. Goed eten en een fijne bediening.

We hebben heerlijk gegeten en zijn ontzettend vriendelijk geholpen. Zeker voor herhaling vatbaar. Bedankt voor de leuke avond!

Gezellig restaurant op prachtige plek, zeer vriendelijke bediening, erg prettige atmosfeer, mooie en smaakvolle gerechten, redelijke prijzen. Een aanrader.

Toprestaurant! Alerte en vriendelijke bediening. Marc en personeel: volhouden zo! Zodra wij weer met de camper in de buurt zijn, komen wij weer langs.

Was heel gezellig, echt heerlijk eten, vriendelijk, en goede service heerlijk op je gemak kunnen eten.