Etablissement 1880 in Wijk 09 Groede

Anlässlich des 90. Geburtstages eines Familienmitgliedes sollte es etwas ganz besonderes sein. Da dieser Tag in unseren Osterurlaub an der niederländischen Küste fiel wählten wir das Restaurant "Establishment 1880" in Groede. Unsere Reservierung nahmen wir bereits einige Wochen von zu Hause vor. Mit acht Personen (darunter ein Kind und ein kleiner Havanese-Hund) trafen wir pünktlich zum vereinbarten Zeitpunkt ein. Der Empfang durch den Chef de Maison war herzlich und zuvorkommen. Man fühlte sich sofort willkommen. Nach Genuss des Aperitivs und mehreren " Grüssen aus der Küche " konnten wir bei unserem Vier-Gänge-Menue wählen zwischen Fleisch und Fisch. Die Zubereitung der frischen Speisen erfolgte in der offenen Küche durch die Mitinhaberin und Küchen-Chefin mit ihrem professionell agierenden Küchenteam. Die durchweg schmackhaften und frischen Speisen wurden von ausgesuchten Weinen passend begleitet. Als krönender Abschluss gab es verschiedene Desserts oder ein kleines Käse-Potpouri. Es war ein rundum gelungener, dem Anlass gerecht werdender Abend. Meiner Auffassung nach verdient das Restaurant Establishment 1880 einen Michelin ⭐️. .für Speisen, Service und Ambiente. Wir suchen schon nach einem besonderen Anlass, der uns erneut ins Ets.1880 führt.💖. ' .

Es war das erste Mal dass wir hier waren, aber sicher nicht das letze Mal! Sehr gute gehobene Küche, 4-Gänge Menu, teilweise auf Sterne-Niveau, zu einem sehr dezenten Preis!

Reeds 2x keer dat we er culinair enorm genoten hebben! Tevens zeer mooi kader en supervriendelijke bediening! Een aanrader!

Cuisine recherchée avec une pointe d’audace bienvenue, accompagnement de vins approprié, service aussi impeccable que sympathique, à conseiller !

We always enjoy coming to eat, every time it is a wonderful surprise and not once has anything been served that we did not like! Very clever how the presentation is served on the plate and a beautiful dish is pulled out of the hat every time 👏🏻. Both the vibe to sit and the service are always top notch and you are welcomed with a smile. Absolutely great!

We waren 2 koppels. Het was een aangenaam verblijf in de mooie suite. Het 4 gangen diner met aangepaste wijnen was uitstekend met een heel vriendelijke bediening en de nodige uitleg. De dienster Naomi die ons bediende was heel vriendelijk en was ook te vinden voor een grapje. Een dikke pluim voor haar. Zo zouden we er wel meer willen op restaurant.

We really enjoyed our afternoon. The motivation and friendliness of the staff as well as the kitchen was great. All dishes are very refined! Thank you, you are an example of a high culinary level. See you again.

Super top place. A big 10 for the kitchen. Very nice service with nice explanation. Everything is top notch. Greetings Sylvain.

Exzellentes Essen in bester Atmosphere. Sehr gute Weine und hervorragende Bedienung. Eine wirkliche Empfehlung und Michelin-Stern würdig

It was an exceptionally great evening. In addition to the excellent food, we were guided through the evening in a very friendly and attentive manner. The ambience, the great service and the special menu were worth the trip.

A very pleasant restaurant, atmospheric, and fortunately different from the many beach bars, etc. in the area of ​​1880. We will definitely eat delicious food again on our next visit to Zeeland Flanders.

The service was very bad. Reported in advance that someone was pregnant, this was not taken into account. Had to send food back for which no apology was given. As a result, we received the same dish for 2 courses instead of a modified dish. We were not asked if everything was to your liking or if the food tasted good. Had to wait a long time for service. While we were still sitting at the table, the staff was already walking through the building with their coats and beer in their hands. It is certainly not worthy of being mentioned in the Michelin guide.

Unfortunately it was very disappointing, especially for the price you paid. Not recommended. We have indicated several times that someone in our group is pregnant. Yet she was given a main course that she was not allowed to eat as a pregnant woman. She then received a dish that she also received as an entree. Not nice, no excuses or anything like that. At the end of the evening we had to wait a long time for someone to come to our table. In the end we just waved ourselves. The staff was already closing and sat together at the table, they no longer paid attention to the guests. No more 1880s for us. And certainly not Michelin worthy.

RESTAURANT : - stijlvol, vriendelijk ontvangst en bediening door zaalpersoneel - begeleiding bij wijnarrangement met uitstekende wijnen (oostenrijks, Piémonte, Portugal) - verrassende champagne voorgesteld door jonge wijnmeester - menu met uit gebalanceerde gerechten (keuze producten en smaken waren top) - bvb.: hapje gemarineerde komkommer met mosterzaad in een soyasausje met een dilleschuimpje (verrassend en lekker) HOTTELERIE - stijlvolle kamer, alles was aanwezig, badjassen, informatie etc.. bedden waren van extra kwaliteit. - kortom : in orde ONTBIJT : in de keuken bij het tuinterras waar de commis en chef reeds bezig waren met de mise en place voor de middaglunch - broodje met geprakte avocado en granaatappelpitten - geroosterde brioche met gerookte zalm en gepocheerd eitje - vers geperste sinaasappelsap - vers fruit - kerstomaten met mozzarella - broodjes met kaas en hesp - ontbijtgebak ===> uitstekend en in overvloed PRIJS: gunstig voor wat je krijgt! CONCLUSIE: wij komen hier zeker nog terug. Iedereen is er gewoon vriendelijk, attent, en respectvol. Bedankt Michèle & Philippe

It was a fantastic meal in beautiful surroundings with very nice service and good value for money

Wonderful again, like every year. A very nice evening. Nice staff and a great kitchen team.

Wederom een heerlijke avond gehad in 1880 met zeer lekker eten in een fraaie ambiance. Wij namen beiden het viergangen menu waarbij ik vooraf aangaf geen kaas te lusten. Hier werd heel goed rekening mee gehouden! De bijpassende wijnen waren goed gekozen, alle gerechten inclusief de amuses waren erg smaakvol. Enige nadeel was de kaasplank die bijbetaald moest worden, wat niet werd verteld. Maar dat mocht de pret niet drukken. Bij 1880 voelden wij ons welkom!

Het wat geen echte leuke ervaring! Veel meer van verwacht! Mijn twin en ik waren jarig en gelukkig (dachten wij) was deze zaak open op een maandag. We namen de menu met de aangepaste wijnen! Er werd geen enkele wijn bij geschonken! Nochtans betaalde we €9 per glas!!??? Het eten was teleurstellend. De locatie was heel mooi, maar de ervaring was zuur, geen lach, geen grapje, saai, het was geen leuke ervaring, we waren op 1 uur en 3 kwartier buiten, een 4 gangen-menu… spijtig….gelukkig hadden we mekaar 😊

Zeer lekker gegeten, niets op aan te merken. Bediening was goed buiten 1 dienster die echt niet wist waar de klepel hing. Wist op vragen geen antwoord of een foutief antwoord, was ook niet verstaanbaar, jammer voor zo een restaurant. Prijs/Kwaliteit oké, zeker en vast een aanrader. Zeer gezellig interieur.

Perfect food and perfect service. We recommend! Werner

Delicious food, everything was great, definitely recommended for the price and quality.

Well organised, served at the right time. Everything went smoothly. BUT...the most important thing, the beautiful, super tasty, balanced snacks. DELICIOUS!!

Very nice to see good service and culinary delights

Wij hebben een geweldige avond gehad. De sfeer, bediening en het menu waren top. Nog niet vaak zo een prijs en kwaliteit gezien. De gerechten waren tot in de puntjes verzorgd, de bediening was top. Wij vierden de verjaardag van mijn man en bij het dessert werd daar nog extra aandacht aan besteed. Het is wat ons betreft zeker ster waardig. Een echte aanrader!

We have been coming here for years, but every time we are very happy and pleasantly surprised. Chef Mariella and her crew are absolutely star-worthy, host Danny and his team provide perfect service. It's worth the 150km journey every time!

Dit restaurant is zeker een ster waardig. Prijs kwaliteit heb ik nog zo weinig gegeten. Alles was van A tot Z in de puntjes. Een simpele speelse en zeer lekkere keuken. De bediening ook TOP. Ik ga zeker terug, het was voor mij de eerste keer.

Alles was gewoon top, van het diner tot het ontbijt. Voor ons was het een top weekend

Wir hatten wirklich einen wunderschönen Abend. Speisen und Service waren ausgezeichnet. Das Menü war fein abgestimmt und das integrierte Küchenkonzept ist spannend.

Geweldig en heerlijk gegeten. Lekkere wijntjes! Fijne sfeer, professionele bediening. We gaan voor de herhaling met overnachting. Tip: ben transparanter over de dingen die buiten het menu vallen en tot een supplement horen! Prijzen zijn al aan de redelijk hoge kant.

Heerlijk gegeten, lunch. Echt super, gerechten zijn een * waardig. Personeel kundig en aardig. Zou er graag nog een keer voor omrijden, echter de akoestiek is zo slecht, dat wij, tafel van 4, elkaar bijna niet konden verstaan. Advies aan de eigenaars, een professional op het gebied van akoestiek laten komen.

Wir gehen jedes Mal wenn wir in Breskens sind einmal im Etablissement essen. Die Gerichte sind immer eine tolle Überraschung. Auch dieses Mal. Allerdings hatten wir jetzt eine seltsame Überraschung auf der Rechnung. Nachdem wir 3 Espresso bestellt hatten, erschienen diese mit je 8,50€ auf der Rechnung. Auf Nachfrage erfuhren wir „ohne Gebäck 4,50€!, mit Gebäck 8,50€“. Wir wurden allerdings nicht danach gefragt, ob wir Gebäck möchten und haben es auch nicht bestellt. Lediglich 3 Espresso. Da man in Restaurants dieses Klasse sehr häufig Gebäck zum Kaffee serviert bekommt, fanden wir das auch nicht ungewöhnlich. Falls hier irgendwelche Kosten kompensiert werden, ist das keine geschickte Art. Sehr schade und hinterlässt eine ungute Erinnerung. Daher leider dieses Mal keine bessere Bewertung 😏

Heel mooi restaurant met originele gerechten!

Es war ein Erlebnis. Geschmacksexplosion.

So langsam "etabliert" sich das Etablissement 1880 zu unserem Lieblingsrestaurant im südlichen Zeeland. Der Service ist äußerst zuvorkommend und nett. Man kann zwischen 2, 3 und 4 Gängen auswählen, dazu noch optional eine Käseauswahl. Beim Hauptgang kann zwischen Fleisch und Fisch variiert werden. Das Etablissement 1880 besitzt keinen Stern, ist vom rundum Paket aber sicherlich besser als das ein oder andere Sternerestaurant. Das Preis-Leistung-Verhältnis ist daher auch spitze! Zu empfehlen ist nach dem Menü noch ein Heißgetränk, da dieses durch eine kleine Auswahl von weiteren Süßspeisen begleitet wird.

We hebben zeer goed gegeten met een prachtig menu en bij passende wijnen. Mooie opgemaakte borden met bijzondere combinaties en verrassende smaken!! Ook de wijnen worden van A-Z uitgelegd van smaak tot herkomst en soorten... Heb je tijd en hou je van lekker eten...? Dan raad ik je zeker een bezoekje aan bij restaurant 1880! Voor een lange avond vol genot! 07/04/23 Gisteravond zijn we weer bij 1880 gaan eten. Ik zit nu(de volgende dag) nog steeds na te genieten van de heerlijke avond met fantastisch eten en geweldige wijnen en perfecte sfeer! En we hadden een geweldige gastvrouw!! De foto's om te laten zien hoe prachtig het is!

Sehr geschmackvoll gegessen, in gemütlicher Ambiente mit sehr charmanter Bedienung. Kompliment an die Küche 👩‍🍳👍🏻 top Leistung.

Ein Restaurant zum Wohlfühlen. Sehr gutes Essen und top Bedienung. Wir kommen gerne zurück

Insgesamt ein perfekter Besuch! Es stimmte Alles, das Ambiente der Service und natürlich das Essen. Ich habe ein vier Gang Menü gegessen, doch bereits das asiatisch geprägte hors d'oeuvre, war sensationell lecker und machte auf das Menü neugierig! Ich kann das Restaurant auf jeden Fall empfehlen.

Fantastisch gegeten. Hele fijne sfeer, vriendelijke bediening en ontzettend goed gegeten. Correct zonder té te zijn en met alle wensen wordt subliem rekening gehouden. Voor herhaling vatbaar!

Genoten van een fantastisch 4 gangen diner, professionele bediening en warme sfeer. Helemaal top.

Deze mensen zorgen ervoor dat je een topavond hebt

Bellissima ed eccellente esperienza di degustazione in questo ristorante molto intimo, accogliente ed elegante. Tutte le portate sono accompagnate da vini che si sposano con il gusto delle pietanze proposte. Piatto principale a base di carne o di pesce. Un esplosione di sapori che consiglio assolutamente. Personale accogliente e professionale. Ideale per una cena di coppia romantica e speciale.

Topkwaliteit van een aangenaam en spontaan team!

Schitterend gerechten in een warm en aangenaam kader

Heerlijk champagne vooraf daarna hebben we super gegeten met heerlijke wijnen

Belle découverte sur le trajet des vacances. Des plats savoureux et bien élaborés, des produits de qualités. Un service impeccable avec du personnel sympathique, dans une ambiance moderne et chaleureuse.

Wij zijn zondag wezen eten in 1880 in Groede.wat een feestje.we werden door de gastvrouw hartelijk ontvangen en naar onze plek gebracht.Er was een verrassing menu.je kon kiezen tussen vlees of vis en dan 2-3 of 4 gangen.wij gingen allebij voor het vis menu en 4 gangen.Eventueel kon je als extra oesters erbij nemen en dit heb ik dan ook gedaan.we hebben genoten van het begin tot het einde van het menu.het wijn arrangement hebben we overgeslagen (i.v.m het terug naar huis rijden).Elk gerecht werd met passie uitgelegd en opgediend.de bediening was erg vriendelijk en de open keuken was prachtig om te zien en hoe iedereen aan het werk was.zeker een aanrader en we komen zeker nog eens terug

Hertekalf gekweekt in een boerderij was overheerlijke en.

5sterren. Voor alles. Dit blijft op en top! Zowel eten,drinken als ontbijt als de slaapgelegenheid. 10/10 Update :ondertussen voor de 4de keer geweest. Man man man wat een ervaring, alweer! Liefde voor de producten en wijnen. Streling voor de smaakpapillen. Fantastisch!

Een culinaire beleving om u tegen te zeggen!! In het pittoreske Groede een verfijnde keuken zoals dit tegenkomen. Personeel uitermate vriendelijk, service op een zeer relax en correct tempo. Keuken was subliem! Smaken mooi verweven in de gerechten en mooi in evenwicht. Zeker een aanrader als je in de streek een culinaire tocht doet. Voor mij een zeer mooie avond!

Gisteren hier een hoogwaardig culinaire ervaring genoten! Prachtige ligging aan een historisch dorpsplein, zeer smaakvol interieur, correcte ontvangst door de gastheer, vriendelijk en representatief personeel en een sensatie aan smaken mogen ervaren. Kortom; een fantastische avond, die we zeker nog een keer hopen mee te mogen maken. Wanneer u op een smaakvolle en passievolle wijze getuige wilt zijn van een mooi restaurant, is dit een absolute aanrader!

Fijne smaakbelevenis, rondom perfect

Deze avond weer heerlijk gegeten bij 1880 een ware smaakexplosie

Een echt heerlijke avond gehad, uitstekend gegeten, bijzonder vriendelijk en warme bediening. Aanrader waar we beslist terugkomen

Wat hebben wij genoten, wat een verwennerij in één woord fantastisch , een mooier cadeau kan je niet krijgen van onze kinderen, een aanrader voor iedereen.. 👌👌👌

Top gastronomie, top bediening. Veel te zoete mocktail (blokkeert je maag), maar super sparkling tea. Alles in teken van de klant.