Restaurant Bouwkunde in Wijk 1 Binnenstad

Had a wonderful evening. The preparation is great and it tastes delicious. Friendly staff with expertise. The interior is a bit less.

Het eerste gerecht bevatte verwarmde spinazie, ondanks dat we gemeld hadden dat één persoon daar allergisch voor is. Werd snel opgelost door de vriendelijke kelners. Er zat veel te veel tijd tussen de gerechten. Om 22.45 moesten we de koffie snel opdrinken, omdat twee gasten de pont moesten halen (laatste om 23 uur). Het eten was ok, maar wel heel erg duur. De kaart is beperkt en dan moet je voor bepaalde gerechten ook nog eens € 7,50 extra betalen. Je kunt op vrijdag geen driegangenmenu krijgen (minimaal vier), maar een van ons hoefde geen toetje en vroeg of hij in plaats daarvan een drankje mocht hebben. Dat mocht. Al met al redelijk eten, maar niet echt geweldig. Maar toen kwam de rekening. We betaalden die, met een goede fooi. Buiten gekomen keken we nog eens goed, hadden vragen over de rekening en gingen terug. Een paar posten die we niet konden thuisbrengen, zoals "Aanbevolen glas", wat dan wijn bleek te zijn. Ik vroeg me af waarom dat er dan niet gewoon staat. Maar toen kwam het. Het drankje was apart in rekening gebracht. In plaats daarvan hadden ze dan wel een driegangenmenu gerekend, maar samen met het drankje was dat toch twee euro duurder en ik legde uit dat dat niet klopte, het ging me om het principe. De eigenares zei dat de kelner (dat broekie) dat helemaal niet had mogen doen en hield voet bij stuk dat we het drankje apart moesten betalen. Hiermee viel ze haar personeel ook nog eens af, terwijl daar niets op aan te merken was. Uiteraard was ik het er niet mee eens, maar ze was niet voor rede vatbaar. Uiteindelijk zei ze dat ze die twee euro terug wilde geven, tot tweemaal toe. Ik heb toen maar ingestemd, echter... toen begon het pas. Ze ging uitgebreid staan praten met haar man. Na enige tijd ging de man stuiver voor stuiver uit de kassa halen, heel opzichtig. Na enkele minuten kwam hij naar me toe en legde de stuivers een voor een in mijn hand, hij kwam tot 18 stuks. Opgewonden ging hij terug naar de kassa en zocht nog meer klein geld, heel kinderachtig, weer minutenlang. Hij legde de muntjes een voor een bij de andere in mijn hand en de laatste paar smeet hij zonder verder te tellen bij de rest. Toen ik wegging beet hij me toe: u moet zich schamen. Ik? Een nare bijsmaak voor ons en geen beste reclame. En geen aanrader dus.

A party every time! Fantastic food, nice wine list and even nicer people ♥️♥️♥️

Wat een fantastisch restaurant. Hele prettige ambiance waar je je gelijk thuisvoelt. Hartelijk ontvangst. De eigenaren hebben en houden alles goed in de gaten. De jonge bediening wordt op een leuke manier gecoacht. Het eten is erg goed evenals de bijpassende wijnen. De kaart is beperkt overzichtelijk, maar ondanks de kleine kaart blijft het moeilijk kiezen. Wij hadden beperkt de tijd, de tijd werd goed in de gaten gehouden door de bediening, ondanks dat de zaak helemaal vol zat werd het niet vergeten en konden we geniet van drie mooie gerechten. Chapeau !!!!!

In 't 1e gerecht verwarmde spinazie, ondanks melding van allergie. Werd snel opgelost door de vriendelijke kelners. Te veel tijd tussen de gerechten. Het eten was ok, maar te duur, beperkte kaart en voor bepaalde gerechten ook nog eens bijbetalen. Je kunt op vrijdag alleen een 4gangenmenu krijgen, maar een hoefde geen toetje en vroeg of hij in plaats daarvan een drankje mocht hebben. Dat mocht. Rekening betaald, met fooi. Die bleek onduidelijk en het drankje stond er toch op. Omschrijvingen als "Aanbevolen glas" (bleek wijn te zijn) en "1 voor tussen hoofd". Dit laatste was een 3g-menu, maar samen met het drankje was dat 2 euro duurder en ik legde uit dat dat principieel niet klopte. De eigenares zei dat de kelner ("dat broekie") dat helemaal niet had mogen doen en hield het erbij dat we het drankje apart moesten betalen. Hiermee viel ze haar personeel ook nog eens af. Ze was niet voor rede vatbaar en stelde voor 2 euro terug te geven, tot 2x toe. Ik stemde in maar... toen begon het pas. Ze smoesde met haar man, die minutenlang stuiver voor stuiver uit de kassa ging halen. Hij telde ze 1 voor 1 uit in mijn hand, 18 stuks. Ging weer minutenlang muntjes uit de kassa halen, heel kinderachtig, legde die weer 1 voor 1 in mijn hand en de laatste paar smeet hij er zonder verder te tellen bij. Bij de deur beet hij me toe: u moet zich schamen. Ik? Een nare bijsmaak voor ons en geen beste reclame.

Heerlijke middag gehad in dit restaurant eigenaresse Heleen schenkt heerlijke wijntjes. De chef , chapeau 🌺 het eten was verrukkelijk. Dank voor deze heerlijke middag🥂

Fantastic food, delicious wine and top service! If you really want to enjoy an evening of delicious food and matching wines, then you have come to the perfect place!

Had a great evening with my friends. Delicious, special combinations in the dishes with a nice wine arrangement (can also be a BoB arrangement) and very professional and friendly service. Just a 10 on all fronts!

Very nice restaurant, hidden in the center of Deventer. Living room atmosphere restaurant with good quality food and lots of nice wines!

Very reliable address: consistent quality of the dishes and always good wine advice. Sometimes the waiting time between courses is a bit too long, but you have a great time there, so it doesn't really matter to us. We like coming here.

Highly recommended if you want a special culinary evening in an intimate atmosphere. Fantastic choice from the wine list. Everything was very tasty and cheese for dessert is quite a spectacle😍

Delicious food, unfortunately the description of the wines was very sparse, I missed some experience and inspiration, but the food was very tasty

Always a party here, so cozy and delicious wines. Back again soon 🫶🏻

Great place for dinner on a summer evening when you can sit outside on the secluded patio. Food is interesting and unique albeit the portions a little small for the price. Waiting staff is a little young and nonchalant and ask them anything beyond what they memorized, they stumblle. There's an extensive wine list and you can rely on owner Heleen to recommend the right pairing. Get the cheese board for dessert, if nothing else but for the presentation by the very knowledgeable waiter. Don't bother with the charcuterie as it is unimaginative at best.

A cozy restaurant with very good food, pleasant, attentive service with expertise and a noticeable love for what they do. An extensive wine list. Definitely recommended!

What a party! Delicious food, fantastic wines, lovely owners & top service. Thank you <3

Op uitnodiging en kosten van onze 3 pracht dochters gingen we lunchen in het oude centrum van Deventer. Mooi weer dus heerlijk buiten gezeten. Vriendelijke bediening en een zeer smakelijke 4 gangenlunch. De amuse was een lekker soepje. Dat had wat mij betreft iets hoger op smaak gebracht mogen worden. Het brood en de boter waren prima. We begonnen met een bavarois van doperwten met een salade van asperges, tuinbonen en een crème van geitenkaas. Mooie pure smaken en goed van textuur. Iets meer durf had wel gemogen. Het tussengerecht van een halve kreeft met romige kreeftensaus met aïoli was wat mij betreft een voltreffer. Wat een heerlijk gerecht was dit. Het hoofdgerecht bestond uit gebraden lende van het Gasconne kalf met morillesaus en Sallandse apergus. De smaak was uitstekend maar de cuisson van het kafsvlees had iets malser gekund. De kaastafel tot slot was echt super. Een zeer fraai aanbod waaruit een keuze van vier kazen mocht worden gemaakt. Zeer smakelijk. De andere twee nagerechten waren volgens mijn vrouw en dochters ook uitmuntend geslaagd. Los van het eten was het gezelschap natuurlijk zeer bepalend voor deze als een topmiddag te kwalificeren lunch. Kortom een goede restaurant keuze en een meer dan geslaagde middag met ons “oude” gezinnetje zonder de inmiddels ruime uitbreiding daarvan. Dames zeer hartelijk dank!

How can they have a star. Very disappointing. Taking the order did not go well and the food was very flat. No taste and the highlight is the main course. Artichokes that were woody. Not recommended and unworthy of Michelin

Our favorite restaurant. Delicious food, so much passion from the owners and employees. And the wines... sublime. Now that we have children we go there less often. But when we go, we fully enjoy a wonderful evening of pampering. Then when the weather is nice it is wonderful to sit outside on the terrace between the old buildings.

Delicious food and incredibly friendly service!

Had a delicious meal with my husband at the Bouwkunde restaurant. Beautiful dishes, tasty and friendly owners and service. The price quality was also good. We had a really nice evening.

Had a delicious dinner. Nice menu, nice wines and friendly staff. Great night!

It was really great and super fun!! Thanks

What a wonderful restaurant. Highly recommended!

The food is of a high standard and the service and atmosphere are great. Highly recommended.

Everything excellent. Both the food, the service and the atmosphere. Recommended!

Old trusted architecture.... service between the tables is a bit strange at times, you look at the back of the waiter/star for quite a long time, quite close.

For us the discovery of 2023. This is a really great restaurant. Nice menu that changes regularly, full of fresh products. Beautiful matching wine arrangement. Here the cooking is of a high standard and at a very attractive price too. Nice atmosphere, we will come back here regularly!

Delicious original food, prepared and served with personal warmth and beautiful wine

Small snacks, very tasty. A bit of a lack of fresh air in the restaurant I suspect.

Excellent food in a cosy Christmas atmosphere. Very friendly staff. Early dinner with set menu (4 courses+) on Sunday proved to be an excellent end of a nice weekend in the historic city of Deventer.

Geweldig eten, goede wijnen en perfecte service. Onmiskenbaar een plek in Deventer waar je geweest moest zijn.

Ik hoef hier weinig woorden aan vuil te maken: beste restaurant van Deventer en verre omstreken. Niet voor niets al jaren een Michelin Bib gourmand. We eten door ons werk veel in restaurants over de hele wereld maar zijn altijd blij weer hier te eten. Voelt als thuiskomen! Gaan!

Heerlijke gerechten, de wijnkaart is het einde! Heleen en Pieter weten wat gastvriendelijkheid is. Aanrader!

Old glory lost its glow. I entered this place a few years ago but decided not to stay based on the interior. Some friends convinced me to give it a try... but as the interior the level of cooking has dropped from what I heard was their standard before. To sum it up: the amuse which started the meal was spectacular. But the rest was far below my expectations and definitely not worthy of mentions in Michelin guide. Not a bad meal but missing the Michelin worthy finish and definitely not for the price or ambiance. Not recommended as there are better options in the city.

Een culinaire parel in Deventer.

Mooi 'open' restaurant met fijne zitplaatsen.

Dit is helemaal top, absolute aanrader in Deventer! Fantastisch eten, prima wijn, excellente bediening.

Erg goed gegeten in een gezellig restaurant met een goed team onder leiding van de eigenaresse. Mooie wijnkaart. Leuk interieur. Kortom: top avond gehad.

er wordt een illusie van gastvrijheid voorgeschoteld. Verder geen persoonlijke benadereling. Er is niks Bijzonders

Erg lekker gegeten. De menu kaart is beperkt - maar wat ze hadden bood voldoende mogelijkheden voor iedereen (we waren met 10) - ook voor de "wat lastiger eters". De hostess is sommelier en heeft wat prima keuzes voor wijn bij het eten gemaakt dus we zijn helemaal tevreden naar huis gegaan.

Wat een geweldig restaurant is dit! Relaxte sfeer, prettige service, geen pretentieus gedoe, maar gewoon heerlijke (tamelijk klassieke) gerechten en een fantastische wijnkaart. Alleen al de wijnkaart "faut le voyage". Grote keuze en alles relatief betaalbaar, echt een snoepwinkel voor de liefhebber. Wij dronken een Saint Aubin En Remilly 2021 en een rode Fixin Village 2020 van mijn favoriete wijnhuis Berthaut Gerbet, welke wijnen begeleid werden door o.a. een geviche, ravioli van koolrabi en gascognekalf. Mbt de menukaart: mooi dat er bij iedere gang een vegetarisch alternatief is. En ook grote complimenten voor de kaasselectie: uitgebreid en gelukkig ook roquefort, die elders vaak verdrongen wordt door goedkopere blauwschimmelkazen. Kom hier zeker terug al is het ruim anderhalf uur reizen.

Ein wunderbares Menü hatten wir....jeder Gang für sich war ein Hochgenuss....Das gesamte Team hat einen herzlichen professionellen Service gemacht...es stimmte alles von Anfang an bis zum Schluss....wir kommen gerne wieder aus der Pfalz in dieses tolle Restaurant. Wir wünschen alles Gute...Liebe Grüße Chrissi und Jörg

Een door ons ontdekte parel in Deventer. De sfeer is ongedwongen en het eten is heerlijk.

Fijne bediening. Heerlijke, rustige ambiance en meer dan goed eten.

Gisteren avond bij Bouwkunde gegeten. Heerlijk gezellig mooi genoten. Complimenten voor het team zonder hectiek met z’n drieën de volle zaak bedienen. Wij komen hier zeker snel nog een keer terug!

Bouwkunde is een enorm leuk restaurant. maar de bediening zou op het gebied van gastheerschap nog wel wat kunnen leren. Ik maakte een opmerking over de heerlijke maar prijzige wijn die uitermate spaarzaam ingeschonken werd. Op mijn commentaar werd aanmatigend gereageerd waardoor ik me niet serieus genomen voelde als gast. Jammer van zo’n mooie plek.

Een hele fijne ervaring. Gerechten qua smaak en presentatie goed! Hoofdgerecht (linzen) bleek iets minder dan ik verwachtte. Voor de rest was alles top. Lekker brood met goed boter tussendoor was ook top. Als hoogtepunt de uitgebreide selectie aan kazen als dessert. Wel aan de prijzige kant, maar dat is het zeker waard.

Heerlijk! En de ober Dimitri was ook top! Net als de rest van het team natuurlijk

Wat een super goeie tent! Kwaliteit en eenvoud. Ultiem uiteten gaan!

We zijn super fijn ontvangen door een mooi team en hebben ons diner genoten!! Dank voor een heerlijke avond.

Mooie gerechten geserveerd in stijl. Fijne ambiance!

Wat een leuk restaurant met heerlijk eten en zeer vriendelijke bediening, waarbij de eigenaar op vrolijke wijze de bestelling opneemt en zijn vrouw je adviseert op het gebied van heerlijke wijnen (Sommelier van het jaar 2022). Je bent hier echt ongedwongen een avondje uit. Echt een aanrader!

Heerlijk gegeten en genoten van een ouderwets genoegelijk avond, topper!

Uitstekend vijfgangenmenu gegeten met lekkere kaas als afsluiter. Vegetarisch menu was geen enkel probleem en er is een mooi en ruim wijnassortiment tegen zeer schappelijke prijzen.

Zeer teleurgesteld, er was maar 1 menu, want de zaak ging een paar dagen dicht, geen keuze mogelijk. Ook beding was onder de maat.

Buitengewoon uitgebreid en veel allure, maar de smaak viel bij een aantal gerechten tegen.

Fantastisch eten, lieve mensen. En dat voor een meer dan redelijke prijs. Echt een aanrader.

Wij hadden de zondagse lunch. Dit was een lekker uitgebreid vier-gangen menu. Fijne gerechtjes, leuke bediening en als afsluiter kaas van de kaaskar.

Hier gisteravond heerlijk gegeten met mijn (schoon)familie. We kozen het 5-gangen verrassingsmenu en het waren echt hele lekkere gerechtjes. Een gerecht viel wat minder in de smaak maar dat werd direct opgelost door een ander gerechtje te serveren. Ook de wijnen waren heerlijk en dat kwam mede door de uitleg en verhalen achter de wijnhuizen. Voor herhaling vatbaar als we weer een weekendje Deventer doen!

Een heerlijke avond! Fantastisch gegeten en gedronken. Daarnaast super vriendelijke en kundige bediening.

great evening, great dinner with super wines!

A wonderful place. My husband and I booked Bouwkunde for a family event and they did a fantastic job: they were very attentive to our wishes and very flexible. Their champagne and wine selection is excellent and fairly priced and the dishes are delicious and made with high quality ingredients. I highly recommend this place!