Dwars Maastricht in Wijk 00 Centrum

Gisteren tijdens de wijn en spijs route hebben wij een heerlijk gerecht met bijpassende wijn genuttigd bij Dwars. Het was het lekkerste gerecht van de hele route. Het restaurant ziet er gezellig uit. De tafels waren netjes ingedekt, de bediening erg hartelijk. We komen zeker een keertje terug!

Delicious food, nice wine. Beautiful place and very nice service. We enjoyed it!

Altijd fijn om bij Daan en Lars en hun team te dineren ! Een hartelijke ontvangst, vlotte bediening, aangename sfeer en heerlijk eten maken dat wij hier graag terugkomen !

No extensive menu, so no stress of choice. Very flexible in switching dishes between the menus. Nice atmosphere, beautiful place, friendly people and delicious food

We hebben genoten van elk gerecht en de ongedwongen sfeer. Ook leuk dat de kok nog even een praatje kwam maken. Heerlijk genieten van wijn en spijs.

Wonderful evening with fantastic, relaxed and professional service. Dishes to die for and the accompanying wines are excellently chosen. Cheese board 😋. Refreshing.

A wonderful evening of culinary pleasure and great service at Dwars! We enjoyed the great food with just that fancy extra twist and vibe, while maintaining a casual and nice atmosphere. We will definitely come back here!

Good food, good service. Cozy atmosphere. Good price/quality!

Very tasty food, very young professional service. Definitely recommended!

Limited menu, sluggish service, long gaps between courses. They do provide bread service but what is given is very limited. Quite some drawbacks, despite that the pricing of the food is reasonable considering inflation it is at the end frustrating dining experience

Fantastisch gegeten. Super aardig en attent personeel. Gezellig informeel restaurant. Echt een aanrader. Wij komen zeker terug.

Had a delicious meal today, we were very spoiled, delicious food, great service, which I would recommend, no artificial flowers on the table but a living flower

Samen met mijn man op vrijdagavond naar Dwars geweest in Maastricht. Op aanraden van onze zoon. Een mooi menu met heerlijke gerechten, súper gastvrije en vriendelijke bediening.

Nice and cozy, beautiful and tasty dishes, young talent, very friendly, especially the young gentleman who received us and brought the aperitif to the table, great! Recommended, we will definitely come back!

Mooie gerechten, een lust om te zien en heerlijk van smaak. Gastvrij onthaal. Gezellige entourage, met een mix van oud en nieuw.

Food, service, location top. Would love to come back. Price-value!!! Very good.

A very nice restaurant with delicious food! We had the Christmas menu and it was amazing! The dessert and the sweet wine combination was very successful! They also took into consideration all my allergies and intoleries, highly appreciated that, thanks!

An incredibly beautiful gastronomic pearl in Maastricht.

Super tasty food! Good atmosphere and delicious wine

Wauw… Wat een geweldige, gezellige en heerlijke avond gehad bij Dwars Maastricht. Eigenaren Daan en Lars Chapeau !! Dames bediening het was TOP Komen zeker terug, aanrader als je weekendje Maastricht aan doet….

Heerlijke avond gehad met mooie gerechten, mooie wijnen en vriendelijke bediening. Voor herhaling vatbaar.

Full dwars experience was super, we hebben heerlijk gegeten! Het restaurant is sfeervol ingericht en de eigenaren zijn heel gastvrij. Kortom, een fantastische avond gehad! Absoluut een aanrader, wij komen zeker terug!

Heerlijk verfijnd eten met een gezellige sfeer.

Wat een geweldige ervaring! De DWARS-experience; 3 gangen menu met bijpassende wijnen, de geweldige en zeer gastvrije bediening van Lars en dat ook chef Daan zich nog aan tafel laat zien en even een praatje maakt. Genoten van een geweldige avond met verrukkelijk eten.

Uitstekende bediening, prettige ontspannen sfeer in de ruim opgezette zaak. Het viergangen menu met bijpassende wijn is zonder twijfel een aanrader. Amuse, voorgerecht, soepje, hoofdgerecht, toetje. Allemaal heerlijk. Ik kom snel weer!

The food is amazing, there is a great atmosphere and the price is very affordable compared to the quality you get. They are innovative in their dishes and have an eye for hospitality. Recommended.

Heerlijk diner met bijpassende wijnen, sfeervolle ambiance en attente en vriendelijke bediening. Prijs-kwaliteitverhouding prima.

Dierbare vrienden aan tafel uitgenodigd bij Dwars Maastricht. Voor hun -ervaren eters- de eerste keer, en voor mij de tweede keer dat ik dit restaurant bezocht. Mijn eerste bezoek was een zeer positieve ervaring. En ook de tweede keer heb ik (wij) alleen maar genoten van de gerechten, de presentatie en de warme persoonlijke en professionele bediening aan tafel. Alles klopt hier: heerlijke en verrassende smaakcombinaties, de grootte van de gerechten, de bijbehorende wijnen en de ontvangst. Voeg daar de zeer aangename rekening aan toe en je hebt niet minder dan een top-avond! Op naar de volgende keer....

Hele fijne avond gehad! Heerlijk gegeten en fijne toelichting bij alle gerechten en bijpassende wijnen. Wij komen zeker terug!

Heerlijk gegeten, lekker wijnen, super vriendelijke bediening! Echt een aanrader.

Great service, very international friendly. Not expensive at all compared to the quality of the food. I really recommend this establishment for a great night at “low” budget.

Bijzonder fijne culinaire avond mogen beleven. Daan, Lars en team doen er alles aan om het je naar je zin te maken zelfs als je er 'special needs' zijn. Mooie aanwinst in culinair Maastricht. “Eating is a need, enjoying is an art.”

Heerlijk Paasdiner, samen met vrienden. Originele en smaakvolle gerechten, prima wijselectie, prettige bediening, enthousiaste ploeg! Sfeervol restaurant. Hele goede prijs-kwaliteit-verhouding.

Top gegeten. Mooie locatie en vriendelijke bediening.

What a great experience! Beautiful, small restaurant with a rather attentive, friendly team and fantastic cuisine of the highest quality. Very beautiful visual presentation of fine creations, perfect interplay of flavours, great quality of ingredients. The cheese alone for dessert was a menu in itself with an increase in taste from start to finish. Absolute top recommendation in Maastricht

Superbe! Eine echte "Experience". Kreative, fein abgestimmte Küche. Außergewöhnlich ohne abgehoben zu sein. Gut abgestimmte Weine. Die Gastgeber sind Profis mit viel Herz und einer angenehmen Gelassenheit. Eine sehr schöne Ergänzung der hervorragenden Gastro-Szene in Maastricht.

Genoten in dit leuke en gezellige restaurant. Zeer vriendelijke bediening en lekker gegeten. De gerechten waren smaakvol met mooie passende wijnen erbij. Prijs kwaliteit helemaal goed, wij komen zeker terug!

Een geweldige ervaring. Kwaliteit zeer goed. Prijsstelling perfect waardoor de prijs-kwaliteitverhouding de verwachtingen overtreft. Zeker de moeite waard en we zullen er nog vaker terugkeren!

Heerlijk eten met goede bijpassende wijnen voor een eerlijke prijs in een heel fraai ingericht restaurant! Tel daar het supervriendelijke personeel bij op en je hebt alle ingrediënten om even te genieten. Echt een aanrader!

Tolles Restaurant! Sehr zuvorkommendes, nettes, auf jegliche Wünsche eingehendes Servicepersonal, das es versteht ihren Job mit der nötigen Gelassenheit und der entsprechenden Expertise anzugehen. Wir waren neben dem tollen Service, aber selbstverständlich auch vom extrem leckeren Essen und Wein begeistert - und das zu einem unschlagbaren Preis.

Onbekend in een grote stad, viel ons oog op Dwars. Heerlijk gegeten, vriendelijke ontvangst. Prima prijs/kwaliteit en goede wijn!

Prima eten en goede wijnen. Vriendelijk en gezellig.

Ausgesprochen frische, kreative und absolut schmackhafte Küche auf sehr hohem Qualitätsniveau mit einem super Preis-Leistungsverhältnis. Ein absoluter Genuss!

Very nice (x3 times) starters and juicy deer as main course

Heerlijk gegeten bij Dwars Maastricht. Vriendelijke bediening, goede kaart en mooi interieur. We werden op een hoge kruk aan de ‘bar’ bij het raam gezet. Wat ik zelf geen fijne manier vind om met twee personen te eten, dit doet voor mij af aan de ervaring. Het werd ons aangewezen en er werd geen keus gegeven, dat is mijn enige aanmerking. Het heerlijk drie gangen menu heeft dit zeker goed gemaakt!

Mooie locatie met enthousiaste uibaters. Prima eten.

Heerlijk gegeten, alles was perfect op smaak. Begeleidende wijnen die werden geschonken waren ook stuk voor stuk top. Service ook heel vriendelijk en attent. Al met al een top avond dinner, voor een meer dan eerlijke prijs.

Aanrader Personeel zeer vriendelijk Lekker eten de mooie wijnen

Mooie verborgen parel, heerlijk eten, goede sfeer en vriendelijk personeel. Aanrader

Het Bourgondische Maastricht telt al veel restaurants, maar deze nieuwe zaak is een aanwinst! Dwars is een verborgen parel, het ligt verscholen achter de broodjeszaak (Brisket) van dezelfde eigenaars. De gerechten zijn goed doordacht, met liefde bereid en prachtig opgemaakt. Bij elke gang worden passende (en verrassende!) wijnen geserveerd. Wees er op tijd bij, want ik voorspel dat het binnen de kortste keren lastig wordt om hier nog een tafel te reserveren!

Heel erg lekker gegeten! Vriendelijke eigenaren, fijne sfeer en heerlijke espresso martini!

Nieuw verborgen pareltje op de Tongersestraat in Maastricht. Dwars is een fine dining restaurant waar je voor een vriendelijke prijs wordt getrakteerd op een heerlijk driegangenmenu inclusief amuse en begeleidende wijnen. We hebben de hele avond genoten van de gastvrijheid en fijne ambiance en komen hier zeker snel weer terug.

Lekker gegeten is een understatement. De verrassende gerechten met de bijpassende wijnen zorgen voor een unieke ervaring. Al een vaste klant bij de broodjesbar Brisket (aanrader voor de lunch) van de heren maar ook zeker een vaste klant in wording van Dwars. Tot snel!

Afgelopen week zijn we gaan eten bij Restaurant Dwars. Mooie zaak met voor een (heerlijke) broodjeszaak en achterin een restaurant met een 6 a 7-tal tafeltjes. Relaxte en warme sfeer, met daarbij een menu uitgebreid genoeg om er een gezellige avond van te maken. Wie bekend is bij de broodjeszaak van ze, weet dat het restaurant voor dezelfde kwaliteit gaat. Een smaakvol 3 gangen menu gegeten, met daarbij bijpassende lekkere wijnen. Prijs-kwaliteitverhouding is dik in orde. We gaan zeker nog meerdere keren terugkomen!