Bakkerij Thijs' smikkelpaleis in Oud-West

Thijs's croissants are so delicious! We thoroughly enjoyed them!

Borreplank is highly recommended! Top dips

Not a real bakery, do not waste your time searching for it

This is fake! There's no bakery here.

Please note: this bakery does not exist. The pictures are fake, made with AI. On a Sunday morning, a pregnant woman asked me where this bakery was located. I had to tell her that it does not exist. The same thing happened with a German family.

Love the bread from here. Best ever

This bakery does not exist and has never existed, so it's a lame joke.

Nooit eerder ergens zo lekker gesmikkeld als bij Thijs, dank. Update 01-12-2023 vandaag weer bij Thijs geweest met een vouchercode die ik op de vismarkt kreeg. Bijna gratis gegeten 😊

Vandaag even een nieuwe stempelkaart gescoord bij Thijs! Je vult ze ook zo snel op hahahah! Als je Thijs lief aankijkt dan krijg je soms twee stempels.

Erg lekker vers brood bij dit bakkertje mogen halen. Ik kon de voordeur eerst niet vinden maar na even speuren op de maps had ik het zo gevonden. Helaas moest ik wel erg lang in de rij staan omdat allemaal mensen voor hun beurt gingen. Hierdoor heb ik het heerlijke zuurdesembrood misgelopen

Lekkere frikandelbroodje met de grootste frikandel van groningen.. mmm smikel wikkel

Niet te vinden via google, die stuurt me naar garageboxen? Website werkt niet en geen telefoonnummer. Beetje jammer

Ik haal hier inmiddels wekelijks mijn (zuurdesem) brood.🥖 🍞 Mijn kids zijn dol op de giraffe broodjes en de babyccino die Thijs voor ze maakt, gelukkig wel met havermelk! Wij zijn fan 🙂

Werkelijk verbazingwekkend wat ik mijn eigen kreeg voorgeschoteld op deze prachtige zondagmorgen. Het heeft al mijn verwachtingen overtroffen, dit ongelooflijk lekker stukje gebak van Bakkerij Thijs' Smikkelpaleis. Gordon Ramsay zou hier nooit meer weggaan als hij hier een keer een daggie mee komt draaien! Subliem!

De broodjes en gebakjes zijn smikkelbaar, Thijs zat met bloed zweet en tranen de broodjes te bakken terwijl ik me kaas croissant in me mond douwde een prachtig uitzicht. Wel vond ik 2 haren in tobies koekjes. Verder geweldig plek en leuke sfeer.

Toen ik om 5 uur 's ochtends in de bakkerij kwam was de eigenaar druk met bakken van zijn lekkernijen. Ik kreeg zowaar een broodje pinguinfilet rechtstreeks uit de oven, het was werkelijkwaar verrukkelijk. De eigenaar mag wel eens zijn snor scheren, ziet er niet uit.

Heerlijk broodjes afgehaald bij Thijs’ smikkelpaleis, vooral de broodjes schildpadrollade en bamischijf zijn mijn favoriet. Ik was zeer positief overrompeld door de kwaliteit van de vegan schildpad en de bami. Erg krokant compacte schijf, die makkelijk naar binnen schuift. Bami ook goed gaar. Ik raad deze bakkerij enorm aan als u wil genieten van verse rustieke broodjes en gebak!

Ik hoorde van vrienden goede verhalen, dus moest dit zelf wel eens proberen. En ik kan zeggen het viel niet tegen. Ik had het broodje hete kipkerrie en deze was rijkelijk belegd met een heerlijke huisgemaakte kipkerrie, sla en diverse groenten. Het broodje was perfect in balans en kakelvers. Ik kom hier zeker weer!

Helaas zat er pinda in het broodje bal met satésaus, hier ben ik allergisch voor. Desondanks heb ik het heerlijke broodje volledig verorberd. De eigenaar heeft zelfs mijn EpiPen vergoed.

Als ik 6 sterren kon geven had ik dat gedaan

Leuke eigenaren! Kunt er ook lekker drinken en smikkelen

I’ve been here multiple times and the staff is always very helpful and nice to me. The food is also amazing, with a large variety of different bread!

Prijzig maar wel waarde voor je geld! Enorm genote. De eigenaar stond ook open voor een praatje, was alleen niet erg interessant.

De broodjeszaak biedt een uitstekende variëteit aan vers belegde broodjes.Tevens is de service snel en vriendelijk. Een aanrader voor liefhebbers van heerlijke broodjes! Helaas is de bakkerij niet rolstoelvriendelijk, daarom toch 4 sterren.

Leuke plek. De gefermenteerde tartaarcroissants zijn zeker een aanrader. Thijs is een goede bakker. Het zit hem dan ook goed mee dat zijn achternaam smikkelpaleis is. Thijs zelf is een smikkelpaleis maar zijn bakkerij ook. Ik mocht zelfs een foto maken van Thijs!

Ik hoorde van mijn buurman dat Thijs hele lekkere ham kaas croissantjes heeft. Normaliter eet ik liever kaas croissantjes en vind ik de ham een beetje sompig. Echter, Thijs heeft me versteld laten staan. Ongelofelijk!! Wat zijn die ham kaas croissantjes lekker zeg! Ik kan het iedereen aanraden. Alle lof voor Thijs, croissant bakker van formaat.

Finally found a good bakery in the neighbourhood. Love the man behind the counter, he gave me an extra croissant as it was the end of the day. 🥐 Will come back here. Ps, the coffee is delish!

In 1 woord: Heerlijk! Super lekkere verse broodjes, vriendelijk personeel en leuke locatie. Aanrader voor een brakke ochtend of goeie lunch :)

Thijs is een zeer professionele bakker die leeft voor het vakmanschap. Waar de grotere bakkerijen hun meel vaak inkopen bij de groothandel, maakt Thijs dit zelf met zijn eigen maalsteen. Hiervoor gebruikt hij zelf geselecteerde en lokaal ingekochte graansoorten. Dat zie je niet vaak meer tegenwoordig! Ik zou 5 sterren geven als het maïsbrood weer terugkomt in het assortiment. Volgens Thijs is dit geen ‘echt’ brood, en verkoopt hij het daarom liever niet. Ik vind dat je dit als moderne bakkerij niet meer in je assortiment kan missen. Verder zeer tevreden!

Heerlijk broodje gegeten. De eigenaar liep alleen met zn gulp open rond en wilde hem zelfs niet dichtdoen toen ik hierom vroeg. Beetje raar

Ik kom hier al jaren voor de beste chocoladebroodjes!!

Ik ben de eigenaar van dit heerlijke broodjesimperium dus misschien niet volledig objectief, maar ik moet toegeven dat ik de broodjes hier zo lekker vind dat ik minstens driekwart zelf in mijn mikkie schuif voordat ik de rest verkoop. Zeker 5 sterren. Warme Bakker Rob van Dijk heeft er een geduchte concurrent bij!

Heerlijke broodjes! Mijn favorieten zijn het frikandelbroodje en de broodjes knakworst met Unox saus! Zeer huiselijk gevoel bij deze zaak