Restaurant Pikaar in Wijk 00 Hilvarenbeek

Beautifully composed 6-course menu with beautiful, tasteful surprising matching wines. Delicious food and drinks. Pleasant, stylish ambiance with attention from the host and hostess.

Delicious food in a pleasant atmosphere.

We had the 6-course menu. We went for the ‘full monty’ A wine arrangement was not on the menu and was created on the spot by the hostess. Unknown wines from unknown regions and countries, but each and every one a gem in terms of taste and perfectly matching the food. The first two dishes were good. The last four were sublime in terms of taste balance, structure and distinctiveness, definitely worth an extra star. Here they cook and work with heart and soul. You can see that and feel it too. A small point of attention: radiate that passion to your guests. It is there, show how proud you are of your work. That is allowed, because the cooking level is high and definitely worth more than that one star. Recommended. Really enjoyed it!!

It may cost a bit, but it's definitely worth it!

All in all great..enjoyed so much..everything was right..chapeau 👌

You can eat very well at this restaurant. The Chateaubriand is especially fantastic: delicious and extremely tender. The staff tries very hard, but you don't really connect with them. Also, not all the dishes were equally outstanding. However, the team is still young, so they'll undoubtedly continue to grow in the coming years.

If a Belgian (from the South-West Flemish mecca) goes to the Netherlands for a gastronomic experience and remains positive, then it must be very tasty indeed. And that was it. Congratulations for the dishes and the choice of wine by the glass!

Friday July 20th we had lunch with a group of 7. In one word it was fantastic. Despite the warm weather outside the temperature inside was very comfortable for everyone present. The menu fit the season and hot weather. It was light, refreshing and playful with the flavors. The wines served were excellent and fit the dishes very wel. I highly recommend Pikaar.

Had dinner tonight with some friends. Absolutely great! Wine/food super good. Don't talk too long over the wine so that your food gets cold... just have a little chat. Tastes absolutely fine. Sweetbreads, which I'm a fan of, the best I've ever had. Also nice that the chef came by the table (doesn't go without saying). Definitely come back here. I say; on to ** Michelin. Thank you!

Food fine, but very rushed. 5 course menu with matching wine pairing, we were outside within 3 hours. When we still had half a glass of wine, a new glass was poured that we had to taste. A bit of a shame. It was also a bit too quiet inside, you almost had to whisper.

Food tasty, service good, acoustics could be better

Enjoyed a fantastic lunch yesterday afternoon. The taste buds have been optimally touched again. The matching wines served were perfectly chosen. In my opinion, the price per glass of the arrangement is on the high side. But fortunately the atmosphere, service and dishes made that pale. We would love to come back again.

My experience at Restaurant Pikaar in Hilvarenbeek was nothing short of phenomenal. From the moment we walked in we felt special and welcome. The atmosphere in the restaurant is warm and inviting, with decor that is both elegant and comfortable, making it the perfect setting for an afternoon out. The service deserves a special compliment. Attentive, professional and knowledgeable, they guided us through the evening. Each dish we chose was accompanied by a suitable wine, carefully selected by the sommelier, who surprised us with his extensive knowledge and passion for wines. The menu is a true voyage of discovery of flavors and textures, clearly created with love and attention to detail. Each dish was a work of art in itself, not only a feast for the eyes but also for the taste buds. The chef clearly has a passion for innovation, while maintaining respect for traditional flavors. Special mention deserves the seasonality of the menu, where locally produced ingredients play the leading role. This not only ensures unparalleled freshness and quality of the food, but also supports local producers. Restaurant Pikaar is more than a dinner; it is an experience that stimulates all the senses. It's clear that heart and soul goes into this, and that makes every meal here unforgettable. I can't wait to return and be amazed again by the culinary skills of this fantastic team.

Great food taste explosion superb service

Delicious food! We opted for 6 courses with accompanying glass. So the most expensive thing on the menu and a full evening out. We were immediately asked if we wanted caviar or duck liver for an additional charge. Not taken, strange for that money and one star. Dishes passed by like an express train. We arrived at 7:30 am and we were done at 10 am. During the main course I ran out of wine, I asked for a sip because the wine was served well before the main course was served. I literally got a sip but was charged as half a glass. I complained about this and after some discussion the owner kicked me out... We had a good meal but I won't be coming back here again.

We enjoyed a wonderfully surprising evening! They are little works of art on your plate...exquisite!

We had a delicious meal, but considering what it costs, some things were disappointing. The port we received was ice cold, it turned out to have come straight from storage (this is what the sommelier said himself), no alternative was offered. The sommelier gave little advice, mainly asked about our own preferences and always chose the most expensive bottle from the options we pointed out. The dessert was not very special. The restaurant itself is not very cozy in terms of atmosphere and it became cold during the evening. It's a shame if you spend more than 600 euros with two couples, so not recommended. Dinner date: Saturday, December 2

Had lunch here on a Sunday afternoon with my good friend a month ago. It was really great. We really enjoyed the food and the nice service.

Wat een toffe ervaring was dit. Bijzondere gerechten met bijzondere combinaties, waardoor je smaakpapillen geprikkeld worden en worden uitgedaagd. Vriendelijk personeel en kennis over wat er op het bord ligt. Dank voor deze super ervaring.

Verwachtingen waren hooggespannen, maar zijn allemaal ingelost.

We hebben heerlijk gedineerd waar werkelijk ieder gerecht een explosie was van smaakcombinaties. De services was geweldig en de bijpassende wijnen waren perfect gematched.

Heerlijk eten, vakkundig bereid, en ook een mooie avond gehad. Kritiek: De opmaak van de borden was allemaal wel ongeveer hetzelfde: een dieper bord, saus, en daarin het gerecht, niet altijd even fraai. De bediening was wat kortaf en machinaal: vooral snel en efficiënt, vreemde waterarrangementen verkopen zonder de prijs te noemen, gemaakt lachen als iemand een gewone opmerking maakt, dus tja. Iemand wilde nog iets vragen over de wijn maar de serveerster was al weer weggerend, dus de vraag bleef in de lucht hangen. Dat is allemaal toch wat jammer als je meer dan € 400,- hebt uitgegeven.

Wow! Wat een geweldige ervaring was dit! Genoten van het 6 gangen lunch menu. Wat een smaken, ontzettend oplettend en aardige dames die uitgebreid konden vertellen wat we aten. Een aanrader!!!

Heerlijk eten met lekkere wijnen in een prettige ambiance met zeer voorkomend personeel

Heerlijk en verrassend goed gegeten, voor herhaling vatbaar!

Mooie smaakvolle gerechten. Vriendelijke bediening.

Echt fantastisch gegeten gisteren. We hebben alweer een reservering geplaatst voor over een paar maanden. Echt de moeite waard!

Geweldige ervaring, mooie inrichting, fijne stoelen. Eten is allemaal even mooi opgemaakt als heerlijk van smaak, zeker met het wijnarrangement mooie ervaring. Bediening super vriendelijk. Goede manier om je vrijdagmiddag met vrienden door te brengen.

Bij Restaurant Pikaar in Hilvarenbeek hebben we een onvergetelijke eetervaring gehad. Hoewel ik qua eten nogal kieskeurig ben, was dit voor het team geen uitdaging te groot. Ze hebben hun gerechten vakkundig aangepast aan mijn specifieke wensen. Wat indruk maakte, was de kennis en passie waarmee het bedienend personeel elk gerecht en bijbehorende wijn presenteerde. Elk detail werd netjes en uitgebreid toegelicht.

Beste restaurant waar ik ooit heb gegeten!

Gisterenavond met het gezin heerlijk gegeten bij collega Cas Pikaar. Lekker eten, fijne sfeer, en goede service. Kortom top!

Samen genoten van heerlijke smaakbeleving!

We mochten genieten van het zes gangen menu. Als extra heb ik 1x de Wagyu to share besteld van de " A la carte ". Heerlijk gegeten! Originele gerechten, sommigen wel wat hoog op smaak. Persoonlijk vonden we de wijnen wat minder passend. De desserts en kazen zijn fantastisch. Online staat de Wagyu voor € 65,- maar op de rekening staat deze voor €75. Toelichting personeel, de website was nog niet aangepast. Ik heb er niet om gevraagd maar vindt dat ze dit aan hadden moeten passen. Absolute aanrader!

Heerlijk eten, bij elke hap een verrassing qua smaak en textuur

Een waar smaaksensatie elk gerecht opnieuw

Wat een aanrader, ontspannen sfeer, heerlijk gegeten. Mooie mix van klassiek Franse en oosterse smaken. Signatuur gerecht can de chef is echt heerlijk. Dikke aanrader. Hier gaan we zeker nog een keer naar toe.

Wat een culinaire verassing door Cas en zijn team ! Ook de alcoholvrije cocktails zijn een aanrader.

Fantastische ervaring! Lekker eten toffe sfeer en geweldige bediening! Wij hebben enorm genoten. Die ster is dik verdient!

Geweldige ervaring heerlijk gegeten top locatie

Gisteren mogen genieten van een culinaire avond bij Pikaar. Wij kozen voor een 5-gangen diner, en dit was voor ons voldoende samen met de amuses vooraf en friandises ter afsluiting. De wijnen passen mooi bij de gerechten. Ook op vegetariërs wordt goed ingespeeld met originele gerechten. De service en sfeer is fijn; niet overdreven formeel, de Brabantse gemoedelijkheid is hier wel zichtbaar.

Het was een grote belevenis. Alles klopt

Wat Cas en zijn team op het bord toveren is echt fantastisch. Het begint met 2 heerlijke amuses die de smaakpapillen wakker schudden met een mededeling dat er een feestje gaat beginnen! Waanzinnige, wel wat klassiek ogende, gerechten volgen. De smaken zijn echt geweldig! De verlichting aan het plafond geeft vreemd geel licht op tafel (je ziet dat ook op foto's bij meerdere recencies) en de andere lampen die er zijn maken gezichten weer wat gek flets maar de zaak is verder zeer stijlvol ingericht en de hoge binnenkomst in Lekker (nr 56) en de ster zijn meer dan dik verdiend. De bediening oogt en voelt gehaast. Gerechten worden in hun uitleg feilloos maar te snel opgedreunt. Wat rustiger praten is wellicht een raar advies maar het komt de gerechten beter ten goede ben ik van mening. Je leest het goed het zijn kleine details waar je op gaat letten als eigenlijk alles buitengewoon is. We komen in 2023 dus zeer zeker weer terug... want deze zaak gaat ons blijven verbazen.

Heerlijk gegeten, mooie wijnen goede uitleg. Wijnarrangement mag iets royaler geschonken worden.

Wat een geweldige avond. Van de ene naar de volgende smaaksensatie. Wat een kunstenaar. De meiden van bediening en de sommelier, gaven blijk van kennis én gastvrijheid. Top!

Nette inrichting van het restaurant, zo ook de bediening. Wat mij betreft een reeks aan gerechten met paling, inclusief de boter bij het brood, kwam wat inspiratieloos over n.a.v. mijn verwachting van dit restaurant. Qua smaken kwamen de gerechten goed tot hun recht. De kwantiteit van het wijnarrangement was in mijn opinie niet goed afgestemd, een ietwat grote hoeveelheid per glas. Tot twee keer toe werd een nieuw glas ingeschonken, voordat het glas van de voorgaande gang leeg was en dus nog op tafel stond. De gekozen wijnen daarintegen, vond ik zeer toepasselijk. Mijn complimenten overtreffen wel mijn kritieken. Positief opbouwend ben ik nieuwsgierig naar een tweede ervaring. Dit was slechts een eerste impressie.

Gisteren mochten we met vrienden op culinaire ontdekkingsreis bij Restaurant Pikaar in Hilvarenbeek. En ik zeg je, het was sensationeel lekker. Cas Pikaar is met zijn 26 jaar een kok die dit jaar een Michelinster mocht ontvangen. En terecht. Met zijn keukenbrigade kookt hij de sterren van de hemel voor zijn gasten. Binnen is de ambiance informeel met jonge mensen in de bediening die verstand van zaken hebben. Een sommelier die weet waar ze over praat zonder teveel bla bla en poeha. Mooie wijnen, passend bij alle smaken. Door zijn reis nam de chefkok Aziatische invloeden mee in de keuken en daar word ik heel blij van. Tonen van citrus, umami, wasabi, zorgden voor de bite en frisheid. Zes gangen met 3 amuses maakten ons culinair happy gisterenavond. Dank voor de fijne avond.

Zo fantastisch gegeten! Originele gerechten, allemaal heerlijk van smaak.

Top lunch. Super mooie smaken en vriendelijke bediening.