Smulpaleis Naarden in Naarden

Walking up to the restaurant, it looked closed. Very dark inside, but turned out to be open. Still very dark inside. Part of the interior style, but a bit more light to actually see the dishes would’ve been welcome. Service Very attentive. Friendly waitresses. Concept/menu Small dishes with inviting titles. The food First, the positives: good wine list. The first course was okay. Though the dish names were more exciting than the dishes themselves. Not great: edamame beans in both the risotto and the taco. In the risotto, they felt mashed in. Didn’t fit at all. The foie gras had too many sweet elements. Unpleasant taste. The pumpkin crème had a lot of goat cheese. Totally overpowered it. Other flavours disappeared. Curry sauce had a strange peanut taste. Like a very diluted peanut soup. But the real disaster: the ribeye. Sauce unpleasant. And the piece of meat? Definitely not ribeye. Just an overcooked sirloin. After two dishes, we decided to skip the third. No dessert or coffee either. All in all, a restaurant trying to push a luxury concept. But the dishes just don’t quite work. Partly the quality of ingredients. Partly odd flavour combinations. That last bit can be personal, of course. But we were five people at the table… The real dealbreaker: being served sirloin and told it was ribeye. ---- Nederlands —- Lopend naar het restaurant, leek het gesloten. Erg donker van binnen, maar toch open. Ook binnen was het erg donker. Hoorde bij de inrichtingsstijl van het restaurant, maar iets meer verlichting om de gerechten te zien was wel welkom geweest. Bediening Heel attent. Aardige serveersters. Concept/menu Kleine gerechten met uitnodigende titels. Het eten Eerst de positieve punten: goede wijnkaart. De eerste gang ging wel. Alhoewel de titels spannender waren dan de gerechten zelf. Niet sterk: edamamebonen zowel in de risotto als in de taco. In de risotto leken ze er gewoon tussengeprakt. Paste totaal niet. De eendenlever had te veel zoete elementen. Onprettige smaak. In de pompoencrème zat veel geitenkaas. Overheerste volledig. Andere smaken vielen weg. Saus van de viscurry: aparte pindasmaak. Alsof er sterk verdunde pindasoep werd geserveerd. Maar echt een drama: de ribeye. Saus onprettig. En het geserveerde stuk vlees? Geen ribeye. Te ver doorgebakken sirloin. Na twee gerechten besloten om geen derde te nemen. Ook geen dessert of koffie. Al met al een restaurant dat een luxe concept probeert door te voeren. Maar de gerechten zijn het allemaal net niet. Ligt aan de kwaliteit van de verwerkte producten. En aan sommige aparte smaakcombinaties. Dat laatste blijft natuurlijk persoonlijk. Maar we zaten wel met vijf mensen aan tafel... De doorslag om hier niet meer terug te komen was m.n. de sirloin die aan ons werd verkocht als ribeye.

The tastiest sandwiches in the whole of the Netherlands. Always friendly and pleasant.

Highly recommended! Especially the Special for two is definitely worth a try! Combination of different starters, we order this every time! The terrace has been nicely renovated, so you can sit outside again. The people of Brass 20 are so incredibly friendly and hospitable that we go here almost every week. They can take allergies into account and if necessary they will come up with an alternative instead of omitting an ingredient.

Had a delicious meal in Faulk yesterday. Taken 4 course menu, with wine pairing. Really enjoy 😋🙂

Top tasting first class. If we are going to talk about price-quality ratios, we warmly welcome you. A no-nonsense atmosphere, a hostess who has her cooking skills under control and who is also empathetic is the place to be. Delicious flavors, full of passion. Heavy Recommended.