Zeezout in Rotterdam Centrum

Excelente menú degustación ‘sorpresa’, con un maridaje de vinos extremadamente bueno. El rollo de primavera de atún deconstruido fue simplemente magnífico, algo que recordaremos durante mucho tiempo. El servicio es muy bueno. Nuestra única crítica sería que las mesas están demasiado juntas, y el restaurante es muy ruidoso cuando está lleno. Claramente tener menos tapas afectaría el costo, pero la densidad es mayor que cualquiera que podamos recordar en un restaurante con estrella Michelin.

Gezellig met het gezin gegeten bij Zeezout, stond al een tijdje op ons verlanglijstje. Een fijne ronde tafel met vijf. Begonnen met een glaasje mooie champagne. Klein minpuntje is dat deze ingeschonken werd in wijnglazen, maar de smaak was prima. Vanaf de amuse waren de 6 gerechten zeer smaakvol en heel goed gevarieerd. Best lastig omdat we geen vlees eten. Vooral de tonijn en de dorade was met de bijpassende smaken heerlijk. Het wasabi ijs was een aangename verrassing. Ook de kabeljauw was zeer smaakvol. De variatie qua vis had wel iets beter gekund, de geserveerde visgerechten waren qua vis te voorspelbaar, maar dat werd gecompenseerd door de bijgerechten en sausen/schuim. De kaas was prima maar sla ik de volgende keer over. Was wat buiten de smaken van de andere gerechten. Het dessert was weer voortreffelijk, lekkere combinaties van zoet en een beetje zuur. Koffie als afsluiting maakte de avond compleet. Ondanks een paar opmerkingen was de algemene indruk van ons allen zeer positief, zeker een van de betere restaurants waar we gegeten hebben. Tot slot nog een compliment voor de bediening, vriendelijk en accuraat en een tip: doe het water als arrangement, hoeft de bediening niet steeds te vragen of ze nog een fles open mogen maken.

Een perfecte ervaring met zeer vriendelijke ontvangst en bediening plus perfect menu. Een absolute aanrader. Hier kom ik terug

The food was absolutely amazing and they made the most amazing 5-course gluten free menu! Each course was spectacular and I really appreciated how much effort they put into creating a gluten free option. We will be back ☺️

Been planning to eat here for months, my expectations have been exceeded, cozy atmosphere, not too formal. Definitely hope to go there again.

Qué noche fabulosa, pescado maravillosamente cocinado (mi hija y yo tuvimos el menú degustación de 5 platos) y buena selección de vino, algunos a un precio muy razonable. Ellos amablemente crearon el menú para nosotros en torno a nuestra aversión de las ostras y la preferencia por el queso sobre el postre. Todo el personal era encantador y hablador y nos hizo sentir muy bienvenidos. Quedamos encantados con los platos de anguila, fletán, bacalao y lubina (comimos mucho pescado pero todo perfectamente proporcionado) y nos encantó la divertida bolsa de mousse de gambas. Vale la pena volver a Rotterdam muy pronto!

In my opinion, Zeezout is the best Michelin-star restaurant in Rotterdam. Their 6-course menu is an excellent deal for the high-quality, creative dishes they offer. Each course is unique, fresh, and expertly prepared, showcasing the chef’s talent. The service is outstanding—attentive, friendly, and professional. If you’re looking for an unforgettable seafood dining experience, Zeezout is the place to go!

This is really about customer satisfaction. The timing between courses was just right, allowing each dish to be fully appreciated. Reasonably to well-filled plates, where each dish was a work of art and tasted special. Good friendly service with a hostess who knows what she is talking about. Certainly worthy of Michelin

Excellent restaurant where you can enjoy delicious food in a chic but very accessible atmosphere. The staff is exceptionally friendly. All dishes were top notch. We will definitely come back here again. Recommended!

Deliciously eaten, sea bream in a salt crust....

Chic little restaurant with an open kitchen. Service team charming and casual. Food well prepared and tasted wonderful. Great surprise with the espresso, because there is a small portion of creme brulee at the bottom of the saucer. Suitable wine accompaniment.

No nonsense, great food and service! 010 breathes here. Everything delicious, Dutch shrimps, eel, cod, wild sea bass, served fresh and fun! ♥️

Beautiful restaurant with great fish dishes, nice + attentive service, excellent value for money, will definitely come back!

Great experience, beautiful dishes, top flavors.

I took my girlfriend for her birthday and it was an incredible experience. Very good value and every course was fantastic. Service immaculate and the sommelier was great also. Would highly recommended

Very tasty food! Surprise menu definitely recommended. Be sure to order a coffee at the end 😉Very friendly service too!

Great staff, even Jan with the cap sits comfortably there and everyone gets the same amount of attention.

A delicious lunch and excellent service.

Beautiful experience, good dining.

Wij komen al jarenlang met enige regelmaat bij Zeezout en het blijft een van onze grote favorieten. De geweldige gerechten, de wijnen, de relaxte sfeer en de fijne bediening: alles klopt. Wij zijn enthousiast over de -voor ons- nieuwe sommelier, een mooie aanwinst voor de zaak. Wij hebben hier weer een heerlijke avond gehad.

I was taken for a surprise dinner for my birthday and it was fantastic. Delicious food, super friendly service, skilled sommelier: everything was perfect!

Very good restaurant with friendly service.

Brilliant creative chef, amazing food experience! Chapeau!

Excellent food, excellent service. Everyone was lovely and very accommodating. We had a beautiful dinner and great evening. Thank you, definitely recommend Zeezout!

We unexpectedly walked by and secretly there was a spot left. Lovely atmosphere, friendly people with a sense of humor and top food. If I'm in the area again I will go back.

Divine food in a beautiful restaurant at this location

excellent restaurant for fish and seafood Top quality food and service

Un lugar maravilloso para una deliciosa delicia de mariscos en un lugar bonito. Cené aquí solo el mes pasado y fui bien atendido, ya que disfruté de la elección del chef menú de 4 platos (además no podía resistir un par de ostras). Comida bien presentada que era deliciosa, mis platos favoritos fueron el Ling con espuma Massaman, y el postre Snickers. También disfruté de un par de copas de vino recomendadas por el sumiller.

The food is excellently prepared, with fresh ingredients and refined flavors that come together perfectly. The service is friendly and attentive!

Great restaurant! Been twice and had a fantastic experience both times. It is also recommended to order a cup of coffee at the end for a nice surprise ;)

We celebrated our 25th wedding anniversary and it was a really special evening! The staff was very kind, every dish was explained in detail. The quality of different types of fish was excellent and every dish was a pleasant surprise!

What a nice and cozy restaurant. And what fantastic service and sommelier! Really enjoyed a 5 course surprise menu and a delicious Lobster in between. In short, we had a great afternoon! If you want a taste experience at the same time as a beautiful, pleasant evening and enjoy culinary food, this restaurant is highly recommended!

Wonderful restaurant, good location, tasty, unusual, I recommend, oysters 🦪 very fresh and excellent dressing

Everything is correct. In addition to fantastic food, I want to put the service in the spotlight. Very professional but certainly also spontaneous and disarming. In short, we had a wonderful evening

It had been years since I had been here, but it was still high on my list. On a corner, in perhaps the most beautiful neighborhood of Rotterdam, with a view of the Maas, you will find very attractively decorated Zeezout. The weather did not allow us to sit on the terrace, but inside is certainly not a problem either. We received an extremely friendly welcome and the atmosphere is friendly. We opted for the chef's 3-course surprise menu without dessert. But the dishes were so delicious and sublime. Beautiful flavors and beautifully presented plates come from the small open kitchen. The new sommelier gave a nice explanation of the, upon request, purely white wine arrangement. Delicious, special and not obvious choices that matched the dishes fantastically. We were so excited that we decided to have dessert and it was more than worth it... and then coffee. I'm not going to reveal it, but even there they manage to put a great twist on it. I'm a fan... instantly!

Top service and delicious dishes. The kitchen creates true works of art every time.

Went there for the first time yesterday, received it as a present from my son. Was great. Relaxed atmosphere, delicious food and especially a compliment to the sommelier who explained the wines with a lot of passion and knowledge. We will definitely come back again

Wonderful! Stylish and relaxed atmosphere, high-quality cuisine and nice personal service (even in our language). Menu surprise only offered pleasant surprises and was not a bad decision. Definitely a reason to eat out in Rotterdam again!

Title: A Culinary Journey with Mixed Impressions at a Rotterdam Gem Nestled in the heart of Rotterdam, our recent dining experience at Zee Zuot was a mix of delightful flavors and subdued pacing. As avid food enthusiasts, my companions and I opted for the 5-course lunch, eager to indulge in the culinary offerings this establishment had to offer. Upon entering, we were greeted warmly by attentive waitstaff who promptly inquired about any dietary restrictions, preferences, and our willingness to explore various culinary delights. This initial attention to detail set a promising tone for our meal. The ambiance of the restaurant was serene, with a tasteful decor that exuded sophistication. Despite being minimally crowded, the tranquility allowed for intimate conversations and an overall relaxed dining atmosphere. The highlight of our experience undoubtedly lied in the carefully curated dishes presented to us. Each course was a testament to the chef's creativity and dedication to utilizing fresh, high-quality ingredients. From the appetizing starters to the decadent desserts, every plate was a culinary masterpiece, thoughtfully described before its presentation. However, the journey through our meal was punctuated by a notable drawback – the service was disappointingly slow. While the attentiveness of the staff was commendable, the prolonged intervals between courses left us lingering at the table for an extended period, totaling nearly two hours for the entire meal. This lag in service, albeit somewhat mitigated by engaging conversation and the tranquil ambiance, detracted from the overall dining experience. In conclusion, our visit to Zee Zuot was a tale of two halves. While the exquisite flavors and attentive waitstaff showcased the restaurant's culinary prowess and commitment to guest satisfaction, the sluggish service pace served as a hindrance to an otherwise enjoyable meal. With its tranquil ambiance and gastronomic delights, this Rotterdam gem holds promise for an unforgettable dining experience, albeit with room for improvement in service efficiency.

It's just a beautiful store..Top address, I come there often..never disappoints

A really great lunch experience

Het was alweer wat jaartjes geleden dat we in deze leuke zaak aan de Westerkade waren geweest. Toen we een locatie zochten voor een serieuze lunch met vrienden kwam de gedachte aan Zeezout spontaan op. En het was gelukkig nog als vanouds. Volle zaak, leuke en voorkomende bediening en natuurlijk geweldig eten. We hadden het vier gangen menu, hetgeen uitstekend uitpakte. Drie mooie gangen met vis en een uitstekend kaasplankje. En dan ben ik de erg lekkere amuse en het brood met smeersels nog vergeten. De drie visgangen waren hoog op smaak en bijzonder. Als er dan toch een klein kritiekpuntje genoemd moet worden is het dat twee van de gerechten wel een beetje "dulle" vis hadden maar natuurlijk wel uitstekend bereid. Heerlijke wijn en zeer goede koffie. Alles bij elkaar een geweldige zaterdagmiddag en zeer tevreden gasten. Wij komen snel weer terug!

Perfect combination of wine and food, impeccable, inspiring and professional service, pleasant atmosphere and setting, very beautiful address.

Very tasty meal. Really worth a try.

The food was excellent and the service was great. We will definitely be back.

First of all, I thought it was a relief to not only find very young people in the ministry. The relaxed team did a great job in my opinion from welcome to farewell. The price-quality ratio of the food and drinks is very good at Zeezout. The ambiance is also neat, tasteful and trendy. The excellent champagne and wine served with the dishes were excellent. The dishes were very well prepared, refined and well seasoned. For me, the marinated swordfish and the barbecued prawns were the highlights of the evening. There was nothing wrong with the rest either, but they were a bit more rustic. In my opinion, a little more attention could be paid to the refinement of the dessert, although the complete surprise with the coffee made up for everything. I'm not going to reveal that, but Zeezout is worth a visit for that alone. So I really enjoyed it!

Goede ontvangst van onze groep. Verrassende hapjes en superlekker vismenu. samken zaten perfect.Vlotte bediening, lekkere wijn werd voldoende geschonken. Kortom geen enkel minpuntje. Zeer correcte prijs voor het gebodene. een zaak om zeker terug te komen en een meer dan verdiende Michelinster. proficiat

Op de valreep een lunch locatie gevonden, we hebben genoten. We hebben ons laten verrassen en dat was een enorm succes. Ongedwongen ontvangst, heerlijke gerechten, heerlijk bijpassende wijnen, ook non-alcoholisch heerlijke bubbels

Heerlijk gegeten met z’n tweetjes! Fijne, warme sfeer en leuk personeel. Wij komen terug!!

Op een heerlijke nazomer avond op 't terras gegeten. Hele attente bediening, relaxed maar erg bewust wat er nodig is. Heerlijke gerechten, prachtig opgemaakt. We hebben genoten!

Amazed. Simply the best Michelin I went so far in NL. Concept is very clear. Fish. No mix between dishes of meat, chicken, fish. No hidden fees either. Dishes gain traction step by step. Well priced. I will come back.

Fantastisch restaurant, alles klopte, complimenten.

Super lokal, hrana odlicna! Usluga i cijena su sasvim prihvatljivi!

Das Team um Chef Patrick t'Hart ist wirklich großartig. Sehr freundlicher Service und allerbeste Beratung. Die Speisen waren großartig und von allerbester Qualität. Die Weinberatung exzellent! Wir haben uns sehr gut aufgehoben, willkommen und einfach toll gefühlt. Gastronomie wie man es sich wünscht. Danke!

Predivam moderni ambijent. Hrana isto ukusna. Osoblje ljubazno.

5/10. Ik zou dit restaurant enkel aanraden als je in de buurt woont en graag een keer een Haute cuisine restaurant uit wilt proberen + Het restaurant is fraai zoals je mag verwachten + Reserveringen gaan netjes - De smaak van het eten is voorspelbaar en oninteressant - De bediening zet een gespeelde glimlach op. De sfeer is een beetje gespannen - De ingang was ietwat lastig te vinden. Niet de grote deur aan de voorkant, maar via een zijdeurtje

I enjoyed this one quite a bit. Based on seafood and fish, it's a lovely experience. I really liked their take on the tuna tartar. The monkfish was also really good. Overall very solid. Small and cozy location. Prices are quite decent. For a michelin star restaurant it's actually on the cheaper side.

Sfeervol, intiem en authentiek visrestaurant in het Rotterdamse Scheepvaartkwartier.

Zanimljivo mjesto,ugodan ambijent a hrana neobicna i vrlo ukusna

Vorige week op uitnodiging van een goede vriendin, die hier vaker komt, bij Zeezout gegeten. In een woord: geweldig! Heerlijk eten, prachtige presentatie en perfecte bediening. En alles op een hele ontspannen manier. Ons hondje mocht ook mee, lag braaf onder tafel, en kreeg direct een bakje water. Het zijn ook die kleine dingen die er toe doen. Zeezout, een aanbeveling om naar toe te gaan.

Gisteren voor het eerst bij Zeezout gegeten en moet zeggen het eten was fantastisch. De ambiance is fijn en de bediening geeft bij elk gerecht uitleg over de samenstelling van wijn met het gerecht. Wij hadden het 4-gangen verrassingsmenu van de chef en dit is een aanrader. Het eten is van zeer goede kwaliteit en bovendien een lust voor het oog. Bediening is heel vriendelijk, gaan zeker vaker terug naar Zeezout.

Heerlijk gegeten bij ZeeZout in Rotterdam. Uitstekende service, gerechten en keuze uit wijn. Je wordt hier niet alleen culinair verrast maar smaakt voortreffelijk. Ik raad iedereen om een keer hier te eten.

Het was absoluut een feestje. 1 van ons heeft een allergie en het personeel ging hier uitstekend mee om, heel fijn !!

What a great restaurant! It was a culinar experience. The plates were beautiful visually and with subtil, surprising flavors combination. Our 7 year son also loved the food and ate everything!

Maybe too highly expecting the first time visit Rotterdam and so looking forward for the Michelin star restaurant and also seafood cuisine! But to be honest , maybe I wasn’t lucky , the menu is not really matching my flavor ! And too simple and nothing surprised . Paying more than 100€ I think maybe deserve a little bit higher value seafood such as lobster or nice crabs . Not just monkfish salmon and tuna .The service is friendly, surrounding is cozy , but what a pity I didn’t find it tasteful ! But still thanks for the staffs !!

We kennen Zeezout al meer dan 20 jaar en komen hier graag als we iets te vieren hebben. Nog nooit zijn we teleurgesteld. Als ik 6 sterren kon geven had ik het gedaan. Het eten is van zeer goede kwaliteit en bovendien een lust voor het oog. De smaken zijn nooit saai maar voortreffelijk. En telkens vragen we ons af hoe de chef-kok dat weer voor elkaar krijgt. Prijs-kwaliteitverhouding is helemaal in balans. De bediening is zeer vriendelijk en informeel. Vaak zit je in een ster-restaurant heel stijfjes te eten maar dat is bij Zeezout absoluut niet het geval. Zoek je een goed visrestaurant in Rotterdam dan is dit het juiste adres! Wel rekening houden met betaald parkeren voor de deur.

Great place to have a special dinner. We had a great night and can recommend Zeezout to anyone...👍

The food was quite disappointing. Smoked salmon with cream cheese as a first dish... The tuna was good, but I expected much more from a michelin star restaurant.

Heerlijk gegeten, het vier gangen verrassingsmenu van de chef, de heilbot was super! uitstekende bediening op een van de mooiste plekjes van Rotterdam. Klasse!

Fantastisch eten, formeel - máár zeker ruimte voor een lolletje & gezelligheid. Sommelier legde alles fantastisch uit en als klapper op de vuurpijl de meest geweldige combinatie met het dessert mogen proeven, zie de fles bij de foto's. Eten was voortreffelijk! Zeker een aanrader als je van vis houdt <3

Heerlijk gegeten, prachtig opgemaakte borden, smaakvolle gerechten, prettige gastvriendelijke bediening en grote keuze wijnen op de wijnkaart.

The Michelin star is more than deserved. Surprising combinations whilst placing the seafood in an obvious spotlight. Every course was truly exceptional and a delight to the palate. Service was professional and simultaneously also very engaging and warm and friendly. This created the perfect atmosphere of fine dining while feeling comfortable. As a 20-something year old, I often feel out of place at fine-dining restaurants and get treated differently than the 'older' public, but this was not the case here at all. Service truly couldn't have been better. When in Rotterdam, Zeezout is a must visit!

Heerlijk gegeten, fijne zaak, lekker ongedwongen Rotterdams.

We had the 4 course menu. It was incredibly nice and tasty. Each course was a joy to look at.